Пробајте ове 7 рецепта за вашу следећу роштиљ

Сви смо упознати са печеном шунком, али да ли сте знали да га можете ставити и на роштиљ и код пушача? Да бисте пробали нешто другачије ове празничне сезоне, користите своју опрему за кување на отвореном како бисте максимално искористили своју шунку. Без обзира на шунку, изаберете - да ли је то добар шунка или ако је дошао у конзерву - можете додати додатни укус пре него што га послужите. Шунка само треба загрејати да би је довела до савршенства, па зашто не користите роштиљ или пушач како бисте максимално искористили свој одмор?

• 01 од 07

  Мед глазирани димљени шунка

  Ово је одличан начин за узимање редовног кувана шунка и претворите га у нешто спектакуларно! Коришћењем зачина од паприке, шећера, сенфа и цајенског бибера и стављајући га у пушачу, додате укусну дубину ароме у шунку која је "спремна за јело". И замрзавањем са мешавином пилеће јухе, ананасовог сокова, суве сенфице и каранфила док кувари доводе до богатог дегустационог шунка с прекрасним тамним, хрскавим премазом.

• 02 од 07

  Једноставан шунка на жару

  Овај једноставан рецепт за печење шаха је довољно лако припремити за било коју прилику, али ипак довољно укусно за фанци скупове. Шунка је обложена слатком и укусном мешавином смеђег шећера, хреном, лимуновим соком и каранфилима и полако се кува на роштиљу до златне боје, са лијепом лепљивом кору на спољашњем делу.

• 03 од 07

  Поморанџ Гингер Хам

  Потребно је мало планирања за овај рецепт, јер морате ноћно раније ставити шунку у поморанџу, мед и ђумбирску маринаду. Шунка се тада полако кува преко индиректне топлоте за нешто више од сат и по. Сос од конзерви од марелица, меда, сок од поморанџе, ђумбира и Дијонског сенфа брушени су на шунку до краја кувања, додајући још један слој укуса и лепу кору.

• 04 од 07

  Шунка на жару - марелица

  Ова шунка је слатко слатка са мало зинга из Дијонског сенфа. Почињете са потпуно куханом шунком, а потом четком са домаће сјајом од сивке и сенфа, који заглачи шунку слатким и тангентним укусом и ствара лепу златну боју споља. Одличан оброк за годишњи одмор!

• 05 од 07

  Стак са жару са ананасом

  Ово је одличан начин да припремите шницлу са шунком. Ти маринирате у мешавини сок од ананаса, сенфа и меда, а затим га грилите уз велике комаде ананаса. Вероватно ћете добити сок ананаса из цијелог ананаса након што га исечете, али ако сте притиснули на вријеме, конзервирани сок ради исто тако добро.

• 06 од 07

  Цхипотле Димљени шунка

  Ако имате пушача, ово је Ваша прилика да направите сопствену пршуту која ће вам бити боље него код било каквих димљених шунке које купите у продавници. Овај рецепт назива свежу (или некувану, нечисту) шунку која се трља уз помоћ мешавине цхипотле цхилис, лука и першуна, а затим пуши осам до десет сати. Пршута шунка се послужује домаћим сосом од чипота.

• 07 од 07

  Ротиссерие Глазед Хам

  Овакав начин загревања потпуно куваног шунка за одмарање даје то хрустљаво слатко пресвлаке које сви воле. Ставите шунку на ротиссерие пљувати у роштиљу и почните са ниским загревањем како бисте добили шунку до температуре. Затим очистите мешавином меда, смеђег шећера, лимуновог сока, цимета и каранфила и ставите преко пламена како бисте карамелизирали шећер и дали јој добру коре.