Направљен од свјежег брашна , овај лагани квасац је савршен за људе који само науче како се хљеб. Окусен смеђим шећером, наранџастим луком и соком од поморанџе ово је одличан доручак за доручак и хлеб за хлеб. Такође сјајно за прављење француског тоста .
Шта ћеш ти требати
- 3/4 чаше воде (95 до 110 Ф)
- 2 1/4 кашичице / 1 пакет активног сувог квасца
- 1/2 чаша поморанџе (собна температура)
- 2 кашике смеђи шећер
- 1 кашичица соли
- 2 кашике маслаца (или маргарин, меке)
- 2 жлица наранџе (1 средња поморанџа)
- 3 шоље за све намене
Како да се направи
- У великој посуди мешајте топлу воду и квасац. Додајте наранџасти сок, смеђи шећер, со, путер и наранџасту лук. Комешање. Додајте 2-1 / 2 шоље брашна и добро се мешајте. Додајте довољно преосталог брашна да направите тесто који прати кашику око посуде. Отворите тесто на површину лагано просијане и гнетите 10 минута, додајући више брашна по потреби док тесто не буде чврсто и глатко на додир. Поставите тесто у средњу мазну посуду. Окренути тесто у посуду тако да је врх такође лагано подмазан. Покријте чистом тканином и пустите да се подигне на топло место без кретања у трајању од 1 сата.
- Ударите тесто. Окренути тесто на лагано просијену плочу и мијешати 5 минута или док мехурићи не изађу из хлеба. Обликајте тесто у крумпир. Ставите у подмазани, 8 к 4-инчни хлеб пан. Покривајте и пустите да се подигнете на топлом, без чвора у трајању од 45 минута или до удвостручене величине.
- Печење хлеба на 350 Ф у трајању од 40 минута или све док хлеб није златно смеђе, а хлеб звучи шупље када се врати врх. Уклоните хлеб из посуде и оставите се хладити на рацку.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 74 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 161 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |