Увек будите спремни за цитрусов рецепт за зест.
Да ли сте икада отворили књигу рецепта, пронашли укусни рецепт који је тако привлачан за откривање, и открио да је позвао за наранџасту или лимунску зест? Ко то заправо има на руци?
Цитрусни плодови су одлични, али стварност је у томе што нису увек у кухињи када сте у расположењу за печење. Срећом, нема потребе да увек држите свеже воће на руци. Све што треба да урадите је да размислите унапред и осушите печене цитрусе када их имате.
Бити ће спремни за следећи импулс који морате печати.
Користећи Цитрус Зест у хлебу и печену робу
Лимун и наранџасто љепило су само два од многих биља, зачина и воћа које можете сушити код куће и спремити се за све ваше потребе за печењем.
Сок од лимуна или поморанџе је уобичајени састојак у воћном хлебу и брзом рецепту за хљеб. Кожа, кожа или зест даје хлебу невероватан мирис цитруса који се не може наћи у вештачким укусима (чак ни не покушавајте да тестирате вештачке укусе јер никад не одговарају стварној ствари). Повремено ћете се сусрести са рецептом који позива на креч од лимете и добро је имати и то доступно.
Док ћете желети да користите свјеже нарибано зеко као декорацију на леденим хлебом, колачима и пишкоткама, осушени зест је исто тако укусан као и свеж зест када се пече у тесту или тесто.
Како сипати свој властити наранџасти или лимунски зест
Не постоји чаробна тајна за сушење лимуна или наранџе - само вам треба времена и стрпљење.
- Ако је могуће, изаберите органске поморанџе или лимоне. Добро испрати и осушити плод.
- Пажљиво употријебите лименку лимуна да бисте лагано одрезали само горњи слој коже. Желите само укусни наранџасти или жути део пелета. Избјегавајте гребање бијелог пита, јер чини печену робу укусним.
- Пренесите наранџасту коре на равну посуду или ставите је на комад воштаног папира. Оставите је преко ноћи или дуже, ако је потребно.
- Када је нарибана пилинг потпуно сува и груба, чувати га у чичкој стакленој посуди. Држите га изван сунчеве светлости како бисте спречили бледење.
- Када је време за печење, сипајте кореју између прстију пре него што га додате другим састојцима. Ово ће ослободити цитрусну есенцију и укус. Користите у количинама које се позивају у рецепту.
Не бацајте плодове! Нарибане поморанџе и лимоне могу се сократи за печење или пијење . Можете и складиштити плодове у пластичној врећици и чувати у фрижидеру док не будете спремни да их користите.
Више употребе за Цитрус Зест
Открићете да је цитрусова зест корисна и за различите друге намирнице и дају посуду поп окуса.
- Додајте сух зест на ваше маринаде перади. Оранж је фантастичан са патком, а пилетина лимун-рожмарина је брз и лаган оброк.
- Шљунак осушеног зест може чак додати и сјај за дјецу инстант пудинг снацк. Или, ако сте расположени, користите га да направите свеж лимунски пудинг .
- Направите сопствени лимунски шећер .
- Додајте га у чај за светлу укус окуса.
- Откријте радост стављања цитрусног зеста у свој дом за све од чишћења до кућних производа за љепоту.