Ове квададиле можете припремити унапред и једноставно их гриловати када вам требају. Они такође чине одлично предјело за сваку журку. Овај рецепт је такође одличан начин да користите пилетину на жару од преосталог пива!
Шта ћеш ти требати
- 8 унци / 225 г пилеће понуде
- 4 црни лук (1/4-инцх-тхицк)
- 4 резанци јајчевине (1/4-инцх-цросс цроссвисе резанци)
- 8 тортиља из брашна од 6 инча
- 1/2 шоље / 120 мл Монтереи Јацк сира (нарибано)
- 1/2 шоље / 120 мл оштар цхеддар сир (нарибан)
- 1/4 чаше / 60 мл воде
- 2 кашике и 30 мл свеже
- цилантро (сецкано)
- 1 јалапено чили (нарезано)
- 1 жлица кафе / 15 мл свеже сок од лимете
- 1 кашика / 15 мл маслиновог уља
- 2 кашике биљног уља (више или мање)
- Павлака (за сервирање)
Како да се направи
- Комбинујте 1/4 чаше / 60 мл воде, цилантро, нарезане јалапено, сок од лимете и маслиново уље у блендеру. Благи до глатке и сезоне по укусу са со и бибером.
- Поставите пилеће понуде у плитку посуду за печење.
- Налијте маринаду преко пилећих тенди, потпуно обложите. Покривајте и фрижидер 4 сата.
- Прехеат Грилл.
- Уклоните пилетину из маринаде и роштиља док се не кува, око 6 минута.
- Четкати лук и патлиџан са уљима, потресати с мало соли и бибера и грилом око 4 минуте, повремено окрећући.
- Окривите тортиље у фолију и ставите на врх решетке на грилу, док кухате остале састојке.
- Скините све са роштиља.
- Мијешати сиреве заједно у посуду.
- На половину тортиља поставите око 1/4 шољице сира.
- Врх са пилећем комадићем лука и једним делићем патлиџана.
- Топ са другом тортилијом да направите нешто попут сендвича.
- Ставите на роштиљу и кухајте на ниској врући док се сир не стопи и тортиле су лепо златно браон.
- Резани пилећи кексадиљ на жару и послужите павлима.