Слов Цоокер Хоме-Стиле шпорет са пећи

Хеленова печена печеница се прави са малим црвеним вином (или говеђем), поврћем, белим луком и зачина. Сосњак за печење посуде се згуши након печења печења и смањења течности.

Кромпир се може додати заједно са репом или рутабагом.

Шта ћеш ти требати

• 1/2 шоље исецкане репа или рутабага
• 1/2 шоље сецкане лук
• 1/4 чаша исецкане шаргарепе
• 1/4 чаша сецкана целера
• 1 каранфилић, млевени
• 1 леан говедина или горњи округли печење, око 3 до 4 килограма, исеците на 2 комада ако је потребно да се уклопе
• 2 кашике биљног уља
• 1 кашичица соли
• 1/4 кашике паприке
• 1/2 чаша суво црвено вино или
• говедина чорба
• 2 кашике свеже млетог першуна
• 1/4 чаша хладне воде
• 3 кашике свињског брашна

Како да се направи

1. У спорим шпоретом комбинирајте сечену репицу, лук, шаргарепу, целер и бели лук.
2. Обарајте печење говеђег маста.
3. Грејано биљно уље у великој понуди на средњој температури; смеђе печење са свих страна.
4. Ставите месо на поврће у спорим кухињама. Потроши печење сољу и бибером; сипајте 1/2 шоље вина или говеђе јухе преко печења.
5. Покријте и кухајте на ЛОВ-у од 8 до 10 сати.
6. Скините печење печнице на топлу послужавну плочу.

1. Нападите поврће; резервишите 2 шоље течности за кување. Ако је потребно, додајте воду да направите 2 шоље.
2. Ставите резервисану течност у замрзивач неколико минута док маст не дође до врха, или не употребљавајте сепаратор за сјеме да бисте уклонили маст.
3. Спустити поврће око печења и посути с першуном. Покривајте месо са фолијом како бисте се загрејали док припремате сос.
4. Након што уклоните вишак масти, налијте течност за кување у посуду.
5. У шољу лагано спајкати 1/4 чаше хладне воде у брашно, мешајући до глатке; мешати у течност за кување.
6. Кувајте на средњој ниској врућини, мешајући се све док се не губе и мехуриће. Служити сос са печеницом и поврћем.

Рецепт који дели Хелен.

Можда ти се такође свиђа

• Омиљени спори кухињски рецепти печења
• Печење печена са црвеним вином и печуркама
• Пот печења са луком и лимуном
• Лако лажна печеница

Такође видети

• Слов Цоокер Реципес

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	611
Укупно масти	29 г
Засићене масти	10 г
Незасићена маст	14 г
Холестерол	203 мг
Натријум	375 мг
Угљени хидрати	16 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	69 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)