Послужите ову укусно споро печење роштиља с кромпиром или куваним зачињеним купусом за укусан породични оброк. Мешавина зачина са сок од јабуке стварно прави овај оброк!
Служите свињетину са пире или печеним слатким кромпиром или додајте мало кромпира црвеном кожом у спори штедњак заједно са шаргарепом.
Шта ћеш ти требати
- 2 средња лука
- 1 (3 1 / 2-4 1/2 лбс) свињско раме без кости (или печење свињског сирлоина)
- 4-6 корења
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 1/2 чајна жличица аллспице
- 1 кашичица чили прашка
- 1 кашичица сувог листа марјорама (или мајчине душице)
- 2 шоље несладканог сок од јабуке (или јајета)
- 2 кашике јабуковог јабуковог сирћета
- 2 кашике свињског брашна
- 3 кашике хладне воде
Како да се направи
- Исеците лук на половину и одрежите крај; уклоните пилинге. Пресечите половину лука и уредите их на дну спорог штедњака.
- Оставите мрежу на свињском печењу и ставите је на врх лука на плочнику.
- Урезати шаргарепу на 1-инчне комаде.
- Уредите шаргарепу око печења; потроши печење са луком, со, паприком, свинцетом, чили прахом, марјорамом или тимијином. Комбинујте сок и сирће и сипајте преко печења.
- Покријте и кухајте на ХИГХ за 1 сат. Смањите топлоту на ЛОВ и кухајте 6 до 8 сати дуже, или оставите на ХИГХ 3 до 4 сата дуже.
- Сипајте сокове у посуду и доведите до вреле на стоветоп. Смањите на средњу вредност и наставите са кључањем у трајању од 5 минута.
- Комбинирај брашно и хладну воду све док не буде глатко; вадите у сокове који сипају. Наставите кухање и мешање док се не загуши. Служи са свињетином.
Савети и варијације
- Додајте мали округли бијели или црвени кожни кромпир на спори штедњак заједно са шаргарепом.
Можда ти се такође свиђа
Цроцк Пот свињског печења на роштиљу
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 771 |
| Укупно масти | 39 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 18 г |
| Холестерол | 242 мг |
| Натријум | 510 мг |
| Угљени хидрати | 32 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 69 г |