Ребра у земљи без костију су удружена са слатким, свежим брусним сосом од јабука и споро кувано до нежног перфекције. Послужите овим ребрима слатким кромпиром и зеленим пасуљима за укусну јесен или јесен. Слатка јавор и смеђа шећерна смеша лепо окуси свињетину.
Послужите овим ребарима у стилу земље топлим куваним пиринчем или резанцима.
Такође видети
Хоме Стиле Барбецуед Цоунтри Стиле Рибс
Печена трава са свињским рибом са јабуком
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље бруснице (8 унци)
- 1/3 чаша јавора
- 1/3 чаше паковано смеђи шећер
- 1/2 чаша (или вода)
- 1 Гранни Смитх јабука (коцка, око 1 шоље)
- 2 кашичице Дијон сенф
- 1/4 кашичице цимета
- 1 морска мушкатна орашчица (или мач)
- 1 велики лук, нарезан (или 1-2 чаше смрзнутог бисерног лука)
- 4 килограма бескрајних стилу ребера
- 1 кашика кашастог стабла
- 1 жлица хладне воде
Како да се направи
- У тепишту комбинирајте бруснице, јаворјев сируп, смеђи шећер, пилећи залив или воду и јабуку. Ставите посуду на средњу високу топлоту и доведите до цурења. Смањите топлоту на средњи ниво и симулирајте 5 минута. Умешајте у Дијон сенф, цимет и мушкатни орах.
- Распоредите лук на доњем делу посуде за кухање од 5 до 7 квартова.
- Ставите свињске ребра у земљи у стилу на лук и затим сперите сос од бруснице једнако над свим. Покријте и кувајте на ЛОВ-у од 6 до 8 сати, или све док свињетина није блага.
- Да бисте сапунили сос (опционо), уклоните свињетину на плочу и покријте фолијом како бисте се загрејали.
- Направите течност у тепихе и извадите вишак масти. Припрема течности до врућине на високој температури. Смањите топлоту до средине и кухајте 3 до 5 минута, или док се течности не смањују мало, а окусе више концентришу (кондензација током дугог периода кувања има тенденцију да сипају воду и друге течности).
- Комбинујте кукурузни шкроб са 1 до 2 кашике хладне воде и помешајте све док се не заглади. Умешати у течности и наставити кување све док се не загуши.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 315 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 528 мг |
| Натријум | 149 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 36 г |