Рецепти за месо за пећницу, споро штедњак и роштиљ
Меатлоаф је дуго био стандардно главно јело у Америци, а према Јохн Мариани-ју у "Енциклопедији америчке хране и пића" први пут је виђен у штампи још 1899. За многе, месно лато је врхунска храна за удобност, која доноси пријатну сећања из породичних оброка из детињства.
Постоји много начина смањивања калорија и побољшања укуса обичног меса, од укусних додатака до зачинских прелива.
Терен кружне руте је сјајан избор ако користите говедину за ваш месни кош, пошто се вишак масти у масним млевима од меса упија апотекама. Користите мекане мрвице од хлеба уместо сухог за мокро месо, или замијенити нарибан кромпир или шаргарепу за део меса, који ће такође елиминисати неке калорије. Печење месних рукохвата на рацку ће га држати изван масних капања. Схарон Тилер Хербст, аутор књиге "Тхе Типтионари Фоод Ловер'с", описује методу за стварање сопствене посуде за месо пиерцинг рупама у јефтиној посуди за печурке, а затим га поставља на рацк у већој табли за печење.
Још једна сјајна ствар око меса је то што можете да га испечете у пећници, микроталасној пећници, електричном роасту или посудју. Наравно, једина граница је твоја машта! Ако је мама основно месо изгубила апел, пробајте један од наших Топ 20 Рецепти за месо или створите своје с неким од савјета испод. Уживати!
Савети и идеје за побољшање окуса
- За више арома и сок од меса додајте око 1/4 чаше парадајз сокова, вина или чорбе за сваку фунту меса.
- Печемо у крофне или мини кафу за појединачне порције.
- Користите остатке одсечене у сендвичима или рушите у сосове или чили.
- Замените неку течност у рецепту црвеним вином или тамним пивом.
- Додајте чашу треснутог или исецканог сира на месо и врх са више сира око 10 минута пре него што се то уради.
- Замените течности црним вином или тамним пивом.
- Направите готово месо од масти, замрзавањем пире кромпиром и преливањем сира; вратите се у пећницу и кухајте док се сир не стопи.
- Обликујте хлеб, поставите га на фолију и кувате на затвореном роштиљу. То је одлична идеја за куваре на отвореном, а одржаће вам кухињу хладно.
- Пружите млевене печурке у клизним лепиницама са својим омиљеним преливима хамбургера.
Можда ти се такође свиђа
22 Животињски узгајивачи млевених говеда
Топ-рангирани рецепти говеђег говеда за споро штедњак