Креативне алтернативе традиционалним Латкесима

У реду, идемо на те газе јер имам само нешто више од недељу дана да изгубим ћурку и пуњење (или треба да кажем пуњење које је произашло из једне ћуретине) пре него што је време да је поново поједеш. Тако је - долази Ханука!

То је прослава свјетла и нафте, а у мојој кући прослављамо тако што попијемо толико укусних качкавих палачинкара у уста као што кувар може направити прије него што се он или она сруше. Затим имамо крофне за десерт.

Моја мајка је била пурист, користећи само кромпири и мало лук, руку је све решавала и стајао преко врућег пржењака, разбацивши велике серије да прожимамо. Али колико год волим своје оригинале, у свом срцу имам простор за пуно укусних варијација. Овде су неколико обртаја који прослављају празник у укусном стилу.