Кугел Шпинацх Ноодле Кугел израђује лепо јело за Саббатх или празнични сто. Свјежи спанаћ и пуно лука додају домаћи, здравији осјећај овог кугла; једноставне ароме чине га добрим комплементом свим врстама предјела.
Мири'с Реципе Типс:
Уместо да користите регуларни спанаћ, одлучите се за претходно опрани беби шпинат. Нећете морати да уклоните тешке стабљике, а можете да одаберете да је исечете или не, јер када се једном кувају, листови имају врло мало гласноће. Можете и да користите смрзнути, сецкани шпинат ако је то оно што имате на располагању
Такође, како би задржали хранљиве састојке и додали укус, прескочите симмер и замрзавајте свеж или замрзнут спанаћ у великој кухињској посуди са малим маслиновим уљем и чесном.
Прављење млечног оброка? Додајте фета, козји сир или ваш омиљени ражњи тврди сир до мешавине теста пре пеке.
Маке ит а Меал: служи овом кугелом са Брискетом са Манго роштиљем и са стране Раинбов Слав . За десерт, јабука и сушена трешња чисте лијепо заврше.
Шта ћеш ти требати
- 16 унци (1 фунта / 400 грама) финих резанци
- 16 унци (1 фунта / 400 грама) свежег спанаћа
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља или неутралног уља као што је грапско или канола
- 2 лука, фино исецканих
- 6 јаја, претучених
- 1/2 чаша екстра дјевичанско маслиново уље ИЛИ неутрално уље као што је грапско или канола
- 1 1/2 кашичице соли
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 ° Ф (180 ° Ц). Уље 9 к 13 к 2-инчна печница или спреј са спрејом за спречавање прскања.
- Донијете велики вреле воде у врелину. Кувајте резанце према упутствима за паковање, око 5-6 минута. Исперите и исперите резанце, а затим пређите у велику посуду.
- Исперите листове шпинасте, а затим уклоните све тешке стабљике. Поставите малу количину воде у четверокотну тепихе постављене на средњу топлоту. Додајте шпинат и кухајте у трајању од 8-10 минута, или док спанаћ није благи. Добро исцедити, исецкати спанаћ и додати у резанце.
- Загрејте уље у великој понуди. Додајте сецкани лук и сутите до златне, око 7 до 10 минута. Додајте лук на резанце и шпинат и добро се мешајте.
- Уз мешање додајте јаја, уље и сол. Добро промешати. Сипајте мешавину резанаца у припремљену посуду за печење. Пеците у загрејаном рерну од 35 до 45 минута, или док кугел не буде чврста, врх резанци почиње да браон, а тестер убачен у центар излази чист.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 335 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 125 мг |
| Натријум | 912 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 9 г |