Учините ову једноставну супу још лакшим са купљеним тортилским чиповима или преливима салата од тортиљске траве коју можете пронаћи у салату за обућу.
Супа чини фантастичну ручак или вечеру супу, а посебно је леп избор за хладне временске оброке.
Шта ћеш ти требати
- 4 чаше пилића
- 2 кашике сок од лимете (свеже од 1 лиме)
- 1 цан / 14 1/2 унце парадајз (на коцке, сок)
- Опционално: 1/2 јалапено бибер (фино исецкан)
- 1 цан / 4 унце зелене чиле (неуједначено)
- 2 кашике цилантро (сецкано)
- 2 зеленог лука (са већином зелене, сецкане)
- 1 средња шаргарепа
- 3/4 кукуруза (смрзнута, свјежа или конзервисана и исушена)
- 1 шоља од чаша (кувано, сецкано)
- 1/2 кашичице црног бибера (или по укусу)
- Необавезно: слана по укусу (косхер)
- 1/2 чаше Монтереи Јацк сир (срезан или разбацана мексичка мешавина)
- 1/2 чаша биљног уља (мање или више колико је потребно за пржење)
- 3 кукурузне тортиље (исечене у траке око 1/2 инча широке или купљене кашике од тортиља или трака)
Како да се направи
- Комбинирајте пилеће чорбе са парадајзом, соком од лимете, јалапеном, зеленим чилиом, цилантром, зеленим луком, шаргарепом и кукурузом у великој понуди или холандској пећи.
- Донесите до врућине и кухајте на ниској врућини 45 минута.
- Додајте исецкану пилетину око 5 минута пре него што завршите. Укуцајте и узмите сезону са козер соли и свеже млетим црним бибером.
- Када је супа готово спремна, загрејте око 1 инча биљног уља у дубокој посуди до приближно 360 Ф.
- Кухајте тортиљске траке у серијама све до хрустљавости - само неколико секунди за сваку серију.
- На врху сваке чаше супе са тортиљским тракама и раштременом сижу, или служи са стране.