Како направити домаће кукурузне тортиље

Кукурузне тортиље израђују се са само 2 састојка; кукурузно брашно (маса харина) и вода. Све што вам треба је добар тежак, незаштићен или зачињен гвоздени тањир и тортиља.

Ове тортиље сам направио неколико пута, и једнаки су или боље од готова. Они такође чине укусне тортиљске чипове!

Захваљујући Јуди Ховле за дијељење рецепта и савета за прављење савршених домаћих кукурузних тортиља.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље инстант кукурузног брашна (маса харина)
• 1 1/3 чаша топла вода

Како да се направи

Загрејати топлоту (пожељно без штапића или зачињеног гвожђа) на средњој температури и спремити.

Мешајте кукурузно брашно и топлу воду како бисте формирали меко тесто. Склоните комаде и формирајте се у глатке кугле са длановима руку. Држите преостало тесто прекривено влажном крпом да бисте спречили сушење.

Отворите тортилицу и положите пластичну врећицу на доњу половину. Поставите куглице на пластику, мало изван центра, према шарки штампе.

Ставите другу сендвич врећу на врх лопте и рахло равнајте са руком. Чврсто затворите штампач, а затим га отворите. Спустите руке са мало воде. Извадите топ торбу од тортиља, а затим подигните доњу пластичну кесу са тортилијом и даље на њој. Пребаците тортиљу, на тло доле, на влажну руку. Уз слободну руку пажљиво олучите врећу са теста.

Напомена: Ако је тесто густо и зрно, можда је потребно још мало воде. Ако се држи пластике или руке, превише је мокро и може се додати још мало брашна. Увек држите руке влажном водом при руковању тестом.

Поставите торилицу на врућу гитару и кухајте окретање само једном, као палачинка. Ово би требало да траје око 2 минута.

Напомена од Јуди: Окрените трећи пут и чврсто притисните у средину торилице да бисте га загрејали.

Можда ти се такође свиђа

Пилећа тортиља супа

Кинг Ранцх пилетина печеница са кукурузним тортилима

Пилетина Енцхилада касела, Слов Цоокер

Тацо Цассероле

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	138
Укупно масти	1 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	3 мг
Угљени хидрати	29 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)