Ове ћурке емпанаде су брза и једноставна припрема с попуњавањем ћуреће, пире кромпира и облачења, заједно са неком комплементарном зачинцу. Кромирана пита кромпира чини овај рецепт посебно лака.
Турске емпанаде су фантастичан начин да искористе све ваше остатке захвалности, а мале ручне пите су укусне са брусним сосом на бочној страни.
Шта ћеш ти требати
- 1 (14 оз) паковање (око 14 унци) хладне плочице од кора
- 1 ½ шоље куваној ћурећи ћуретину
- 1/3 чаше
- ћурећи ћуретина (хладноће, из остатка или тегле)
- 3/4 чаше
- пире кромпир (хладно, зачињено)
- 2 кашике першуна (фино исецкане)
- 3/4 чаше
- облачење (остатак, хлеб или кукуруз)
- Соли по укусу
- Пеппер по укусу
- 1 јаје бијелом бојом са 1 кашичицом воде
- 1 шоља од бруснице
Како да се направи
- Топлотна рерна до 400 Ф.
- На лагано флоуред површини, свако пециво кружите до око 12 инча. Исеците 3 6-инчне кругове, а затим превуците преостале оштрице да бисте исецали још један 6-инчни круг. Поновите са преосталим листом пецива.
- У малу посуду, комбинирајте ћуретину с сосом; издвојено.
- Комбинирајте пире кромпир са петершиљом у другој малој посуди.
- На свакој 6-инчној рунди, моунд око 1 1/2 кашике пире кромпира . Врх са око 1 кашичице облачења, затим око 2 до 3 кашике месарске мешавине. Посути с мало соли и бибера. Обришите ивице водом, преклопите и заптивајте са зупцима вилице. Исеците неколико прореза на врху сваке емпанаде и уредите на папири за пергамент или силикон обложени лим.
- Побијте јаје бијеле воде са 1 кашичице воде и свако емпанада осетите лагано са смешом.
- Печите око 12 до 14 минута, или док се лепо не смеше.
- Послужите брусним сосом са стране.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2291 |
| Укупно масти | 79 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 27 г |
| Холестерол | 904 мг |
| Натријум | 1.704 мг |
| Угљени хидрати | 83 г |
| Дијетска влакна | 29 г |
| Беланчевина | 315 г |