Како направити Тхаи Цхицкен Сатаи

01 од 07

Корак # 1: Потопите Сатаи палице.

Корак # 1: Узмите пакет дрвених ражњића из локалног супермаркета. Потопите их у судоперу док припремате сате (ово ће спријечити паљење палаца).

02 од 07

Корак # 2: Припремите маринаду.

Корак # 2: Припремите маринаду за пилетину комбиновањем у вашем процесору хране или блендеру следеће:

• 1/4 чаша млевене свјеже лимунске траве, ИЛИ смрзнута лемонграсса (доступна у азијским / кинеским продавницама хране)
• 2 шљунка или 1/4 чаша љубичасте лук, резане
• 3 каранфилића
• 1-2 свеже црвене љиљане, нарезане, ИЛИ 1/2 тсп. до 1 тсп. Цајенни бибер, по укусу
• 1 палчастог комада галангалног ОР ђумбира, танки нарезани
• 1/2 тсп. турмериц
• 2 + 1/2 тбсп. млевеног коријандера
• 2 тсп. кумин
• 3 тбсп. тамни соја сос (доступан у азијским продавницама хране)
• 4 тбсп. рибљи сос
• 6 тбсп. браон шећер
• 2 тбсп. биљно уље

03 од 07

Корак # 3: Блитз анд Тасте-тестирајте маринаду

Савет: Ова маринада треба да окуси претежно САЛТИ и СВЕЕТ, како би сате могла да окуси најбоље. Додајте још шећера ако не довољно слатко. Поставите маринаду у страну.

04 од 07

Корак # 4: Припремите пилетину.

Урезати пилеће у дугачке траке ширине од 1 до 1,5 инча, како је приказано. Ставите у посуду за мешање.

05 од 07

Корак 5: Маринирати пилеће.

06 од 07

Корак # 6: Скевер тхе Цхицкен.

Савет: Попуните само 1/2 до 3/4 штапа, остављајући празан доњи део. Ово ће олакшати печење.

07 од 07

Корак # 7: Грилл Сатаи.

Корак бр. 7: лагано прочетите роштиљ малим биљним уљем, а затим поставите сатове изнад ватре (средње до високе топлоте). Басте са остатком маринаде када први пут окренете сату. Роштиљ све док месо није чврсто, али ипак сочно - 10 до 20 минута, у зависности од топлоте роштиља.

Пружи свој сат са мојим Еаси Сато Пеанут Сосом за потапање или сипање. Одлично са јасним пиринчем јасмина или мојим рецептом за кокосов пиринач . УЖИВАТИ!