Упоређивање главних нутрата у заједничким језграстима поред других страна
Сада се више него икад препоручује да се ораси препоручују као идеална ужина. Они су познати по томе што су високо влакно, протеини, здраве масти и разне витамине и минерале, много хранљивији од чаша чипса за кромпира, и ако се једу у умерености, може вам помоћи да изгубите тежину. Узимање ораха такође побољшава здравље срца и показало се да смањује ниво холестерола. Али, није сваки орах једнак када је у питању исхрана хране, па је важно знати колико их је у послу.
Нутритион оф Нутс
Ова једноставна табела упоређивања показује колико се уобичајени ораси разликују у садржају исхране, што олакшава одабир матице која је исправна за вас. Ова табела наводи приближни нутрицијски садржај у тежини (за једну унцу) за сваку врсту ораха, као и приближни број мачака по унци. Можете поредити број калорија, масти (тотално, засићено, мононенасићено, полинезасићено), угљених хидрата и влакана међу девет сорти ораха.
| Нутриенти по 1 унце (тежина) | |||||||||
| Нут Вариети | Приближно # матица | Калорије (кцал) | Протеини (г) | Укупно масноће (г) | Засићене масти (г) | Моно- несатурат- ед Маст (г) | Поли- несатурат- ед Маст (г) | Царбс (г) | Фибер (г) |
| Биљке | 23 | 160 | 6 | 14 | 1 | 9 | 3.5 | 6 | 4 |
| Бразилски ораси | 6 | 190 | 4 | 19 | 4 | 7 | 6 | 3 | 2 |
| Цасхевс | 18 | 160 | 4 | 13 | 3 | 8 | 2 | 9 | 1 |
| Лешници | 21 | 180 | 4 | 17 | 1.5 | 13 | 2 | 5 | 3 |
| Макадамски орашчић | 11 | 200 | 2 | 22 | 3.5 | 17 | 0.5 | 4 | 2 |
| Пецанс | 19 (половине) | 200 | 3 | 20 | 2 | 12 | 6 | 4 | 3 |
| Пињоли | 165 | 190 | 4 | 20 | 1.5 | 5.5 | 10 | 4 | 1 |
| Пистацхиос | 49 | 160 | 4 | 18 | 1.5 | 7 | 4 | 8 | 3 |
| Ораси | 14 (половине) | 190 | 4 | 18 | 1.5 | 2.5 | 13 | 4 | 2 |
Не иди Нутс
Једна грешка коју људи чине када једу орешке превише хране - идеја је да су здрави, могу вам помоћи да изгубите тежину, и много су бољи од других алтернатива за снове, тако да нема штете у хватању чаше, зар не?
Погрешно. Орашје је калорично густо, што значи да имају више калорија за унцу него многе друге намирнице (попут тестенина, на пример), чиме се брзо повећава тежина. Стога је важно да се држите величине сервирања, која је обично "шака" или отприлике 1/4 чаше.
Такође желите да будете пажљиви коју врсту ораха изаберете, јер неки садрже знатно више калорија по ораху.
На пример, мацадамија ораха имају највишу количину калорија, а са само једним 11 тежином у једној унци, не добијате пуно ударца за вашу цену. Још једна ствар коју треба имати на уму је да орешки могу учинити број на вашем дигестивном систему ако превише храните. Одређена једињења која се налазе у орасима (фитати и танини) проузрокују надувавање и гас, те ораха отежавају пребацивање, а садржај са високим садржајем масти може проузроковати дијареју. Измерите те порције!