Када се неко помисли на палмиере, на памет су нам зачуђени дивни, слатки колачићи познати и као слонови уши. Ови Палмиерс колачићи су све то, али и са додиром угодног, карамелизованог цимета. Овај рецепт за циметове палме можете брзо проширити, тако да су савршени третмани за окупљања у последњем тренутку или необрађени слатки зуб.
Палмиери не уклањају ружичасту текстуру кроасане, али су заправо израђени с лиснатим пециваром. Иако стварање пуффа није тако тешко, постоје гомилице готових пецива, а често је брже и лакше (а пажљиво треба поступати са лиснатим пецивом како не би се преврнут), често је лакше купити. Овај рецепт користи куповину од пецива,
Да бисте видели лук да бисте направили своје љешно пециво, онда прочитајте испод. У супротном уживајте у лакоћности да је направите за вас.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше шећера (гранулат)
- 1 1/2 кашичице цимета (тла)
- 3 кашике маслаца (растопљено)
- 1/2 лб љешено тесто (купљено 1 лист)
- 1 јаје (претучено)
Како да се направи
- Загрејати пећницу до 400Ф.
- Мешајте шећер, цимет и растопљени путер док не формирају пасту.
- Уложите тесто теста у велики правоугаоник, око 15 инча на 12 инча. Користећи четкицу за пециво или кашику, проширите шећерну пасту цимета у танком, равном слоју преко теста. Почевши од дугачких крајева правоугаоника, слободно кресните сваку страну унутра док се не упознају у средини. Да бисте заједно држали тешко пециво, прочетите је са јајима, ако је потребно.
- Прекрижи тестенине цроссвисе у 1/4-инцх палмиерс - они ће изгледати као мали свитки - и уредити их на пергамент обложени лист. Печите их 12-15 минута, док не удвара и постану златно браон. Уклоните их из плоче за печење и служите топло или на собној температури.
Алтернатива за Цинамон Палмиерс
Ово је класичан рецепт и као такав не треба мењати или многе друге алтернативе. Неколико их има, а када се користе, неће се мијењати аутентична природа овог лијепог бисквита.
Оставите цимет, ово је, заправо, ствар укуса и овај зачини није омиљени са свима.
Додајте још једну зачину као што је мушкатни орах, за мекши и још увек зачињен укус, пробајте маце. Маце је влакнаст премаз сјемена (мушкатни орах) и укус није другачији од њега, али је мекши и неки кажу много љепши од регуларног зачинског трава. Ако не можете наћи мачку, онда користите малу пробну мешавину зачина са зачина, али будите опрезни, или то може повратак и не окусити превише добро.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 64 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 22 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |