Иако се традиционално у Ханукки служе латице од кромпира, сретно ћу јести те мала маст у било које доба године. Да би их направили хрустљавим, уверите се да истискују што је више влаге и загрејте листу колачића пре него што поставите лактове на њега. Уживајте у овим ниским дебелим кромпирићим луткама са пшеничном киселином без масноће и неким домаћим јабукама .
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 килограма Иукон Голд или Руссет Потатоес
- 1 средњи лук
- 1/4 чаше брашна
- 2 јајета
- Свјеже мљевени црни бибер по укусу
Како да се направи
- Пеците на 450 степени.
- Корупите, резите и разрежите кромпир и лук, користећи или вишеслојни или процесор хране.
- Поставите велики папир за колаче у врућој рерни.
- Испразните кромпир и црни лук у цријево и истискујте што је више влажне количине.
- Пребаците кромпир и смеду лука у велику посуду. Додајте брашно, беланчевине и црни бибер и добро комбинујте са виљушком.
- Уклоните лист за колач од пећнице. Пант са спрејом за прскање без штаке
- Облик 2-2 1/2-инчни флаттенед кругови са мешањем кромпира и ставите на врућу колачићу.
- Вратите колачић у пећницу и кухајте по 7-8 минута сваке стране, све до оштрих и златних.
Макес 12-15 латкес.
Служи 4-5
По служби: Калорије 192, Калорије од масти 2, Укупно масти 0,5г (сат 0г), Холестерол 0мг, Натријум 39мг, угљени хидрати 41,1г, влакна 3,8г, протеина 6,6г
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 202 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 317 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 6 г |