Сок од парадајза, паприке и сира чине ова прешла јаја посебно посебним. Користите Цхеддар, Монтереи Јацк или мексичку мешавину сира у овом рецепту.
Ако волите печурке, слободно додајте неке нарезане печурке. За чудније јело додајте око 1/2 шољице шунка са шунком или сломљена сланина јајима.
Послужите јајима са кобасицама, шунком или сланином.
Шта ћеш ти требати
- 8 великих јаја
- 1/4 чаша млека
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице зачињене паприке
- 2 кашике маслаца
- 1 средњи зрели парадајз (сецкано)
- 1 жличица црвеног бибера (фино исецкана)
- 1 жлица зеленог лука (фино исецкане)
- Опционално: 1/2 чаше Монтереи Јацк или Цхеддар сир
Како да се направи
- У посуду за мешање пребијте јаја, млеко, сол и бибер заједно док се добро не упије.
- Талити маслац у великој понуди на средњој ниској врућини до врућег; сипајте у мешавину јаја. Смањите топлоту. Како мешавина почиње да се поставља на дно и бочне стране трске, подигните и преклопите шпицом. Кувати, лагано мешајући док јаја нису готово постављена, али су и даље влажна. Преклопите у сецкани парадајз, фино сецкани црвени бибер и зелени лук. Кроз јаја кроз топлину; служити одмах.
- Ако желите жељени врх са раштрканим сиром непосредно пре завршетка.
Варијације
- Пражите газиране печурке у маслацу; уклоните печурке, додајте јаја (и више масла, ако је потребно) и наставите са рецептом.
- Додајте око 1/2 шољице шунка са шунком или сломљене сланине јајима уз млевено поврће и парадајз.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 294 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 276 мг |
| Натријум | 306 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 16 г |