Пхилли-Стиле пица нема сос, већ је напуњена белим луком и преливена печеним говедом, печуркама и, наравно, пуно сира. Овај рецепт чини четири укусне Пхилли пиззе.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци / 225 г печене говедине
- 1 средњи лук (резан)
- 1 паприка (жута или зелена, сјемена и резана)
- 8 унци / 225 г гљива (краставци)
- 1 крупно тесто беле крушке (замрзнуто, одмрзнуто)
- 8 каранфилића бели лук (здробљен)
- 3 кашике кашике / 45 мл Ворцестерсхире соса
- 4 шоље / 950 мЛ сирег сира (сортирано)
- 1/4 чаша / 60 мл пармезанског сира
- 5 кашика / 75 мл маслиновог уља
- 1 кашичица / 5 мл лука у праху
- 1 кашичица / 5 мл црног бибера
Како да се направи
Подијелите тесто у четири једнака дела. Спустите се у танке кругове. Одложите. Сауте лук и паприка у 1 кашичици маслиновог уља до меке. Додајте печено говедино, печурке, сос од Ворцестерсхиреа, црног бибера и прашка од белог лука. Наставите кување на ниској врућини док се равномерно не загреје. Прехеат грилл. Грините свако тесто пица на једној страни око 2 минуте или док не почну да се смеђе. Обришите смеђену страну сваке пице крушом са 1 жлица маслиновог уља.
Преко сваке пице проширите два здробљена чесна чесна. Потресите лаган слој сира и сваку пицу упалите једнако са мешавином роштиља. Врх са преосталим сиром. Ставите пице на роштиљу на средњу врелину и кувајте док се сир потпуно не стопи. Уклоните са роштиља и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 454 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 90 мг |
| Натријум | 579 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 27 г |