Ова гривна сира је потпуно домаћа и потребно је само неколико минута за припрему.
Од домаће креме корена од кремена од кимона до сјајан двоструког слоја бундеве тиквице, ова сира ће изгледати (и укус!) Као што сте провели пола дана у кухињи!
Сок од сира се производи у 9/2-инчној дубини плочице за пице. Ако је ваша колица за питу нешто мања, можда ћете имати мало додатног пуњења. Мало је експанзије, тако да га можете попунити скоро до обода. Само пазите да је померите у пећницу!
Ако планирате да користите мању "спремну" кору, ми смо приказали мерења за мању количину пуњења испод рецепта.
Направите ову гризу најмање 4 сата пре него што намеравате да га послужите како бисте му дали пуно времена за хлађење.
Шта ћеш ти требати
- За Грахам Црацкер Цруст:
- 2 шоље фине мрвице цркве крекера
- 1/4 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 1/2 чајна кашика цимета (тла)
- 8 жлица / 1 лептир (растопљено)
- За пуњење ванилије и тикве:
- 24 унци крем сира (омекшано)
- 3/4 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 3 велика јаја
- 1 шоља бундеве (конзервирано)
- 1 кашичица цимета (тла)
- 1/4 кашике мушкатног орашчића (млевено)
- Опционо: 2 шоља шлага или шлага
- Опционално: 1 сос од карамелних сосева (или сос од бутерсцотцх-а за послуживање)
Како да се направи
- Загрејте пећницу на 375 Ф (190 Ц / Гас 5).
- За кору комбинирајте мрвице од грхама, 1/4 чаше смеђег шећера, 1/2 чајне кашике цимета и 8 жлица растопљеног путера у великој посуди. Темељито се мијешајте док се све мрвице не додају у путер.
- Ширите мрвице на плочицу од 9 до 10 инча и чврсто потегните преко дна и бочних страна.
- Печемо 12 минута. Уклоните у рацк како бисте се охладили.
- Смањите температуру рерне на 325 Ф (165 Ц / Гас 3).
- У великој посуди за мешање са електричним миксером, утрљајте крем сира са 3/4 чаше смеђег шећера све до глатких и кремастих. Додајте ванилију и јаја и побиједите док се добро не упије. Сипајте 1/2 шоље смесе крем сира у охлађену кору.
- У преосталу мешавину крем сира, пребијте тиквицу, 1 кашичицу цимета и мушкатни орах. Ширити преко првог слоја.
- Пеците питу за 40 до 50 минута, све док не поставите и мало лагано у центру.
- Цоол на рацку. Покривајте и фрижидер док не темељно охладите (око 3 до 4 сата) пре резања.
- Послужите на врху шлагом и шећером с карамелом или сосом од буттерсцотцх-а, по жељи.
Служи 8, или до 12 ако су резанци прилично мале.
Количина пуњења за мању питу:
- 2 паковања (по 8 унци) крем сир (омекшано)
- 1/2 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 2/3 шоље бундеве (конзервирано)
- 3/4 кашичице цимета (тла)
- 1/8 кашичице мушкатног орашчића (млевено)
Пратите упутства горе, користећи 1 шољу равног ванилског пуњења за доњи слој. Пеците око 35 до 40 минута.
Врх целе пите са шлагом или шљивом преливом прије служења, или додајте великодушни доллоп свакој порцији.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 706 |
| Укупно масти | 49 г |
| Засићене масти | 28 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 230 мг |
| Натријум | 574 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |