Ако тражите праве домаће пилеће печење са поврћем, ово је одличан избор. Пилећи тепсија почиње са пилетином и зачина. Пилетина се пеки на поврћу са изграженом бујом. Јединствени топилинг крух садржи јаје, чинећи га превлачењем.
Послужите оброк једним једом с кексом од пинотина и резаним свежим поврћем.
Шта ћеш ти требати
- 1 пилетина, око 3 до 4 килограма
- 3 1/4 чаше воде
- мало спригова першуна
- 1 руда целера, сецкана
- 1 шоља сецкана лука,
- подељено
- 1/4 кашичице сувог листа мајчине душице
- 1 пакет (10 унци) замрзнутог кукуруза, одмрзнут
- 1 пакет (10 унци) замрзнутог француског резаног зрна, одмрпан
- 3 кашике кукурузног стабла
- 1/4 чаша путера
- 3 шоље
- крупне мекане мрвице од хлеба
- 1
- јаје, претучено *
- 1/2 чајне жличице муљасти муљ
- бибер, по укусу
Како да се направи
- У великој холандској пећници или залиху, комбинирајте пилетину, воду, першун, целер, половину лука и мајчино душу. Покријте и кувајте пилетину до врло благих, око 1 1/4 сата.
- Испразните пилетину, резервишите залиху. Цоол пилетина. Кожа, кост и месо. Страин стоцк.
- Распршите кукуруз и бораније у буттерфилтеру од 9 к 13 инча. Уређај пилетину преко поврћа.
- Комбинујте кукурузни кристал и резервни састојци у средњој посуди и мешајте док се не растворите. Донесите до вреле, стално мешајући. Залијте сосом преко пилетине.
- Пеците на 325 °.
- Исперите маслац у малом тепиху. Додати преостало 1/2 шоље лука и кувати на ниској врућини све до меке.
- У средњу посуду, баците мрвице хлеба са маслацем и саутећем луком, пребијеном јајима, жалфијем и бибером.
- Посуђите мешавину крушног хлеба преко пилетине и пеците 25 минута, или док се сос не испразни и врх се смеђе.
Можда ти се такође свиђа
Потлуцк Пилетина и Макарони Баке
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1248 |
| Укупно масти | 59 г |
| Засићене масти | 19 г |
| Незасићена маст | 22 г |
| Холестерол | 335 мг |
| Натријум | 916 мг |
| Угљени хидрати | 71 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 102 г |