Ови влажни трепавице од тиквице добијају додатну текстуру од овса, а једноставно стреуселово чишћење их чини посебним.
Користио сам око 1 ½ шоље сјебаних датума (око 8 унци) у муффинима, али користите дијелове пецанса или ораха ако желите. Ружице или бруснице би такође радиле.
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 1 чаша (4 1/2 унце)
- 1/2 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 2 кашичице прашка за пециво
- 3/4 кашичице млијека цимета
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице ђумбир земље
- 1/4 кашичице марелице
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље конзервиране тиквице
- 1/4 чаша биљног уља
- 1/4 чаша млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 1/2 чаше датуми (сецкани)
- 1 чаша зупчаника (старомодна)
- За Стреусел Топпинг:
- 1 1/2 кашике маслаца (собна температура)
- 1/2 кашичице млијека цимета
- 1/3 чаша светло смеђи шећер (упакован)
- 1 жлица свјежег брашна
- 1 жлица ваљани зоб
Како да се направи
Реркујте на 375 ° Ф (190 ° Ц / Гас 5). Масти од 10 до 12 муффин шољица или линије са линијама за папир.
У посуду за мешање, комбинирајте 1 шољу брашна, 1/2 чаше смеђег шећера, прашак за пециво, 1 кашичицу цајона, со, ђумбир, мушкатни орах и сода од бикарбона. Добро се мешајте кашиком или жвакањем.
У другој посуди, ућутите јаје са бундевом, биљним уљима, млеком и ванилом. Добро се мешај.
Сипати смешу бундеве у сувим састојцима и мешати до мешања.
Умешајте у датуме и 1 шољу ваљаних зобова.
Сцооп око 1/4 до 1/3 чаше тепиха у сваку муффин чашу, пуњење сваке око две трећине пуне.
У малој чаши комбинирајте 1 1/2 кашике маслаца, 1/2 чајна кашика цимета, 1/3 чаше смеђег шећера, 1 кашичицу брашна и 1 кашичицу овса. Уз вилицу, мијешајте све док се добро не мешају и не расте.
Потресите стреусел равномерно надопуњујући врхове муфина.
Печемо 17 до 20 минута, или док се чачкалица не убаци у средину колаче.
Уклоните из рерне и охладите око 5 минута у посуди. Уклоните колаче на рацк како бисте се охладили.
Послужити топло или хладно, обично или са лагано засладјеним медом или пршутом крем сиром или путером.
Макне 10 до 12 муффина.
Можда ти се такође свиђа
Ови бундеви од бундеве добијају додатни укус и текстуру из свеже или смрзнуте бруснице, мало меласе и разне зачине.
Ја сам слаткирао ове колаче са смеђим шећером, али ако бисте волели мање слатка колача да иду с чили или пасуљем, слободно се смањите на шећер. Пробајте их са Симпле Мапле Буттером или ширењем крем сира.
Пирелли крем сиреви са Стреуселом Топпинг
Пуњење крем сира у средини сваког од ових муффина бундеве чини их ванредним, а надувавање стреуселом додаје укусни крч. Ово су одлични колачи за доручак или вечеру.
Такође видети
50 Рецепти бундеве