Овај слојевити црни пас, сир и тортилски касер брзо и лако се бацају заједно, али пакује велики укус. Идеалан је за заузеће ноћи, али можете само да се нађете да жудите за својом утешном доброшћу чак и када имате времена да се резервишете за препоручени оброк.
Шта ћеш ти требати
- За тепих:
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља (плус екстра девишасто)
- 1 средњи лук (исечен, ољуштен и сецкана)
- 3 велика белца каранфилића (пелен, разбијен и фино исецкан)
- 3 палачинке (само на бијелој и светло зеленој бочици)
- 1 кашичица кумина
- 2 лименке црне пасуље (по 15 унце, испражњено и испирање)
- 1 шоља парадајз сос
- 1/4 парадајз салса (благо, средње или вруће, у зависности од преференције)
- 12 кукурузних тортиља (мекана)
- 1 1/2 чаше цхеддар качкаваљ (срезан)
- 1/2 шоље моцареле сира (срезан)
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 400 ° Ф. Уље ставите у посуду од 9 или 10 "и оставите на страну.
2. Загрејте маслиново уље кухињску посуду или велику, дубоку вуну постављену на средњу високу топлоту. Додајте лук и сауте до меке и прозирне, око 5 до 8 минута. Додајте бели лук, шаргарее и кумине, и залијепите још за неколико минута, или док не миришете. Обришите у црном пасуљу, сосу од парадајза и салсу, спустите топлоту и исперите, често мешајући, око 5 минута.
Уклоните са врућине.
3. Покријте дно посуде за печење са 4 тортиља, преклапајте се или урезујете уколико је потребно (уколико користите правоугаоно или подолговато јело, можда ћете желети да склоните пар тортиља на пола да бисте се боље прилагодили; Не брините ако тортиља не покрива целу јело.)
4. Бријати сиреве заједно у малу посуду. Посути тортиље са 1/3 сира. Врх са 1/2 мешавине парадајза, глачајући врх шатулом. Распоредите још 4 тортиља изнад пасуља, на врху са 1/3 сира, а остатак пасуља. Топ тепиха са остатком тортиља. Потопите равномерно са остатком сира, исперите мало мало маслиновог уља и печите, покривате 20 минута. Уклоните фолију и пеците 10 до 15 минута више, или до златног и мехурићног. Уклоните из пећнице и пустите да се тепсија одмори 5 минута прије служења. Врх по жељи са гумамолом, салсом, павлаку и топлим сосом. Уживати!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 973 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 66 мг |
| Натријум | 499 мг |
| Угљени хидрати | 128 г |
| Дијетска влакна | 32 г |
| Беланчевина | 52 г |