Литванске палачинке, познате и под именом блинаи (БЛЕЕ-нигх) и склиндзиаи , популарно су за Схрове Туесдаи ( Узгавенес ) заједно са шпургима . Овај рецепт је направљен од бијелог пшеничног брашна и тканих беланчевина, што чини врло лагану палачинку. Они су сребро-долар величине и обично су праћени медом или воћем чува. За аппле блинаи, додајте ољуштену и нарибану тарту јабуку на тесто. Упоредите овај рецепт са руским блинима .
Овде је већа фотографија литванских палачинки или блинаи.
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 1 чаша
- 1 кашика павлаке
- 4 велика јаја (одвојена)
- 1 скољка млека
- 1/2 кашичице соли
Како да се направи
- У средњој посуди, пребијте жуманце од жумца до светлости. Додајте брашно, павлаку, млеко и сол и мијешајте до глатке. У одвојеној средњој посуди, пребијте јаје од белог до укрупног, али не сувог. Баците јаје у белу смешу, покушавајући да не избаците јачину звука.
- Додајте малу количину маслаца на теглицу без кошчице и поделите на њега великодушне кашике тегле. Пржите до златног, окрените и пржите док се друга страна не постане златна. Послужити топло са медом или конзервама.
НАПОМЕНА: За палачинке јабука, додајте ољуштену и нарибану тарту јабуку на тијесто.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 93 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 82 мг |
| Натријум | 169 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |