Ова декадна верзија без глутена у Њујорку сира сачињена је са 2 килограма крем сира и 1 фунта павлаке.
Са неосетљивом кремом од кречњака без гутања и пуњењем воћне пире од вишње, резултат овог једноставног рецепта је спектакуларан, дивљег публика.
Шта ћеш ти требати
- Цруст Састојци:
- 1 1/4 шољице без глутена без мрвица, око 6 унци (пробајте Кинникинницк глутен без смрзавања Грахам Црацкерс)
- 4 супене кашике стопиле су путер
- 2 кашике шећера
- 2 килограма ублаженог крем сира (4 паковања од 8 унци)
- 1 шоље шећера
- 4 велика јаја
- 1 чаша павлака
- 2 жлица слатког пиринча или кукуруза
- 1 чаша павлака
- 1/4 чаше шећера
- 1 21-унца
- пуњење вишњевих пита
- 1 кашика шећера
- 1/4 кашичице ваниле
- 1/4 кашике мушкатног орашчића
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 325 Ф / 163 Ц
- Одвојите 9-инчни поклопац за торту за врећу
- Поставите крекере без глутена у пластичној зип-торби и фино здробите с ваљком. Сипајте мрвице у посуду за мешање. Додајте шећер и мушкатни орах и мешајте до темељног мешања. Додати растопљени путер и мешати да се комбинира.
- Преселите мешавину мрвице у дно тањира. Немојте притиснути мрвице на бочним странама посуде. Хладити док припремамо пуњење сира .
- Поставите крем сир и шећер у велику посуду за мешање. Беат са електричним миксером на високој до кремастој. Додајте јаја, један по један. Додајте слатко рижево брашно, павлака и ванилију. Побијте на високом, све док не глатко.
- Скините кору из фрижидера. Сипајте сирене пуњење у тањир за пролеће. Гладак топ са лопатицом и пеците 45 минута.
- Док се сира врши печењем, оставите преостале 1 чашу павлаке, 1/4 чаше шећера и 1 кашичицу ваниле у посуду и вадите га све док не буде глатко и мешано.
- Скините сису из пећнице. Користите шпатулу за ширење киселог крему над печеном сира са лаганим додиром. Повратите торту у пећницу и пеците додатних 15 минута. Искључите пећницу и напустите сир с соком 1 сат пре уклањања.
- У потпуности се хлади и хлади најмање 4 сата прије служења.
- Док је колач хлађен, комбинирајте пуњење вишње, 1 шпицу шећера и 1/4 кашичице ваниле. Премешајте се за мешање. Ширите трешње изнад расхлађеног сира пре тијеком служења.
Подсетник: Увек проверите да ли су ваше радне површине, посуђе, посуђе и алати без глутена. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
Уредио Степхание Киркос
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 595 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 22 г |
| Незасићена маст | 11 г |
| Холестерол | 184 мг |
| Натријум | 344 мг |
| Угљени хидрати | 50 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 10 г |