Богат и кремаст рецепт за питу поврћа, користећи пуно здраве поврће уместо меса. Такође можете пробати ову вегетаријанску пастирску торту са ТВП-ом за више јела од меса, или пробајте ову вегетаријанску пастирску торту са лећом .
Овај рецепт је вегетаријанац, али да би га задржали веган, мораћете да избаците опциони Пармезан сир и користите јогурт од нечланог вегана. И, наравно, уверите се да користите веганску маргарину или замену веганског маслаца.
Тражите једноставније, здраве и хранљиве вегетаријанске рецепте? Можете прегледати све вегетаријанске рецепте или све веганске рецепте .
Шта ћеш ти требати
- 1 шаргарепа, нарезана
- 1/2 чаша броколија, мало ситан
- 1/2 цуп цвјетача, сецкане
- 1/2 чаша зелених пасуља
- 1/2 шоље зеленог грашка
- 1/2 печурке печурке, резане
- 4 кромпира, исецканих
- 1/4 чаше соје или редовног јогурта
- 1/2 чаша свеже нарибаног пармезанског сира (опционо)
- 2 кашике маргарина
- 1/4 чаше брашна
- 1 шоља
- поврћа супа
- 2/3 млијека или сојиног млека
- 2 кашике сецкане свеже жалфије
- Соли по укусу)
- Паприка (по укусу)
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 375 Ф.
- Прво припремите своје поврће. Комбинирајте шаргарепу, броколи, зеленој грахови од карфиола, зеленог грашка и нарезаних гљива, а паре само до понуди. Одложите. Можете смањити једно или две од поврћа ако их не волите или немате никакве при руци и само додајте мало више онога што имате и волите.
- Затим припремите свој кромпир. Пеелинг је увек необавезан. Можда немојте се трудити ако само кувате за себе, али већина људи више воли да их љушти. Ако не пелете, бар ваши кромпири дају добар пилинг.
- Кромпир кувати у води до меке. Добро их исцедите, а затим крпите кромпир заједно са преосталим 2 кашике маргарина, јогурта и опционог пармезанског сира.
- Затим припремите сос. У великом прслуку, разблажите заједно 2 кашике маргарина, брашна, поврћа , сојиног млека и жалфије на ниској температури и мешањем да бисте добро комбиновали. Кувајте само док се сос не почне густити и додати мало соли и бибера, по укусу.
- Додајте парено поврће, мешајте како бисте добро комбиновали са сосом, а затим уклоните са врућине и оставите на страну.
- Коначно, сакупите своју пастирску питу. Ширите поврће у сосу у великој посуди за печење и проширите мешавину кромпира на врх.
- Потросите додатни пармезан сир на врх ако зелите. Сезоно лагано додирните додатну сољу и бибер, ако желите.
- Ставите у пећницу и пеците 30 до 40 минута или све док не буде златно.
Погледајте и: Висе здраве вегетаријанске идеје рецепта
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 371 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 7 мг |
| Натријум | 652 мг |
| Угљени хидрати | 65 г |
| Дијетска влакна | 10 г |
| Беланчевина | 13 г |