Ове укусне пуњене печурке чине одлично предјело за забаву и дружење. Печурке су пуњене укусном мешавином хлебних мрвица, пармезанског сира и сецканих паприка и лука.
Слободно замените фино сецкане целери за сипане паприке у овом рецепту. Рецепт се лако повећава за забаву.
Сродни рецепт
Бацон пуњене печурке
Шта ћеш ти требати
- 12 великих печурака (свеже)
- 1/2 чаша путера (топљен, подељен)
- 2 кашике зелене паприке (фино исецкане)
- 3 кашике лука (фино исецкане)
- 1 1/2 шоље
- хлебне мрвице (свеже)
- 1/2 чајне жличице
- со
- 1 црни бибер
- 1 дишни Цаиенне паприка
- Пармезан, свјеже нарибан или резан
Како да се направи
- Загрејте пећницу до 325 Ф (165 Ц / Гас 3). Маслац плитко јело за печење довољно довољно да држи печурке у једном слоју.
- Очистите печурке; уклонити стабла, остављајући капе целу. Исеците стабове фино.
- Затворите поклопце печурака у 3 кашике маслаца све док се не испразни; пређите на плочу и оставите на страну.
- Сауте сецкане стабљике, зелену паприку и сецкани лук у преосталих 5 кашика маслаца док лук не прозрачи.
- На мешавину лука и бибер додајте хлебне мрвице , со, бибер и бибер попар. Премешајте да темељно мешате састојке.
- Напуните сваку капу печурке мешавином хлебне мрље и потом посипајте са малим количином пармезанског сира.
- У припремљену посуду припремите покривене печурке.
- Печемо 15 до 20 минута, или док се пуњење не смеше.
Савети и варијације
- Користите криминске печурке у рецепту.
- Додајте крушену кобасицу или сланину у смешу за пуњење.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 189 |
| Укупно масти | 13 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 31 мг |
| Натријум | 192 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |