Ове љуске пуњене печурке испуњене су мјешавином сланине, крем сира и дробњака.
Крем сир доноси мешавину заједно, али сланина је звезда. Печурите с печеним моцарела, цхеддара или пармезанског сира непосредно пре него што заврше печење. Печурке на слици су завршене топом моцареле сира.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм средње свеже
- печурке
- 4 траке сланине, коцке
- 1/2 чаше млетог лука, или користити дио зеленог лука
- 2 кашике млевене свежом зеленом паприком
- 1 кашичицу соли или по укусу
- 1/8 кашике бибер или по укусу
- 3 унци
- крем сир, собна температура
- 1/2 чаша ситне крхке сухог хлеба, равно
- 1/4 чаше топле воде
- Опционално: рашчлањени сир за допуњавање
Како да се направи
- Чисте печурке, уклоните и исеците стабљике; издвојено.
- Испечите сланину или га пржите у тешкој канту. Са закривљеном кашичицом или шпатулом, уклоните сланину на папирне пешкире за одвод. У сланини сланине садећи сецкани црни лук, зелени бибер и сецкане печурке стабљика до понедјељка; одвод. Додати со и бибер, по укусу.
- Реркујте на 325 Ф.
- У чинију комбинирајте мешавину сланине са омекшаним крем сира. Чврсто пресирамо мешавину у капци печурака, мењајући се мало.
- Ставите дробтине у малу посуду. Окрећите покривене печурке гобицама наопако и пажљиво притисните у дробилице да бисте премазали врхове.
- Поставите у 13-на-9-на-2-инчни пекач за печење. Додати 1/4 чаше вреле воде да се пан и испрати, откривено, 20 до 25 минута у загрејаној рерни.
- По жељи, сваку гљиву надмашите са малом количином разбацане моцареле, цхеддара или пармезанског сира и вратите их у пећницу довољно дуго да бисте растопили сир.
- У зависности од величине чини око 1 1/2 до 2 дозне пуњене печурке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 30 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 4 мг |
| Натријум | 176 мг |
| Угљени хидрати | 3 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |