Нутритионал Бенефитс оф Еатинг Хуммус
Хуммус је невероватно разноврстан пад; може се направити са различитим састојцима и може се користити на различитим поврћем и хлебу. Често се питам да ли је хумус добар за вас. Може ли нешто што је укусно заиста здраво? Одговор је јак да! Хуммус је сјајан избор за здраво ширење или падање!
Основни састојак хуммуса су чичак или гаранзан пасуљ. Једна чаша шкампи садржи 200 калорија и само 1 грама масти.
Ово је сасвим низак и, кад се направи хумус, калорија и маст постају много ниже по послу. Лакови немају засићене масти и нема холестерола. Они помажу у побољшању нивоа шећера у крви и помажу у борби против холестерола. Такође су високи у протеинима, што их чини савршеним додатком вегетаријанској исхрани или свима који би жељели рећи на црвеном месу. Још боље, чичерке, као и сви пасуљ, су високо влакно. Шоља чичма садржи огромне 14 грама влакана, око половине укупних дневних потреба. Ко је знао да сте добили влакно, може бити тако укусно.
Још један тип хуммуса је тахини. Тахини је паста од сусама која ће се скоро увек наћи у хумусу. Може се испуштати или се употребљавати умерено према укусу, али се обично сматра главним састојком. Због тога што је засићено на семену , тахини има висок садржај калорија и масти. Међутим, пропорционално количини која се користи у хумусу, овај садржај масти и калорија по серији ће бити низак.
Поред тога, важно је напоменути да су тахини, попут чичак, одличан извор протеина, а калцијум и масти садржани у тахини су углавном незасићене масти, а не нездравије засићене масти.
Преостали састојци у основном хумму су лимунов сок, со, бели лук и маслиново уље. Од овога, маслиново уље има највећи садржај масти, али се користи таква мала количина, нормална служба хуммуса и даље ће остати мала.
Сетите се да је маслиново уље један од здравих уља. Иако се сматра мастима, маслиново уље има висок садржај мононенасићене масти и релативно низак садржај засићених масти . Маслиново уље помаже да срце тела остане здраво и помаже у регулисању нивоа холестерола.
Важно је да се дебели у нашу дијету јер нам помажу да апсорбујемо витамине и хранљиве материје. Али, та маст треба да долази од здравих, моно и поли незасићених масти. Сљедећи пут тражите укусно, а здрав здраво , исперите мајонезу и киселе креме са високим засићеним мастима. Хуммус је пут!