Ова популарна каталанска тапа (такође позната као Па амб Томацет) је лако направити и захтева само неколико основних састојака. У овој верзији правимо сос од зрелог парадајза и белог лука, који се мало разликује од традиционалног рецепта. То је брз и једноставан рецепт који је шарен и привлачан за доручак, или као средно поподне или вечерњу снацк. Оборите посуду тако што ћете га упаривати пивом или вином , маслинама и парче сира .
Савет: Да бисте лако ољуштили парадајз, доведите око 2 чаше воде у врелицу у малом посудом. Користећи закривљену кашику или клешта, потапајте сваки парадајз у кључу за око 30 секунди и уклоните. Ставите у посуду хладне воде. Уклонити са воде - пеел би требало лако одгурати.
Шта ћеш ти требати
- 10-инчни багет
- 2 сочни, зрели парадајз, ољуштени
- 1 каранфилић
- 3 до 4 жлице
- екстра дјевичанско маслиново уље
- Соли по укусу
Како да се направи
- Резање багете по дужини и пржите бачене стране под бројлером, или у тостер пећницу. (Ако кратке багете нису на располагању, једноставно смањите багуету стандардне величине у дужини од 10 инча.)
- Извадите парадајз и ставите у процесор хране .
- Лупите чесен и ставите у прераду хране са парадајзом. Процес док се парадајз и бели лук не здробљени и темељито помешани. Сипајте парадајзну смешу у малу посуду за послуживање.
- Сипајте маслиново уље на подуђене стране багета. Потроши сол на врху. Споон парадајз мешавина на хљеб и равномјерно распоредити.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 327 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 296 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |