Разноликост поврћа додаје укус овог сјајаног печења Ианкее печурке. Печење пота полако потопа до перфекције са кромпиром, шаргарепом и дуцк рутабага. То је класичан оброк који можете уживати у било које доба године.
Црвено вино додаје укус текућинама, али можете смањити количину вина или га потпуно оставити.
Такође видети
Основни печење са поврћем за спорим кухињом
Кухињски печење са поврћем и гробом
Шта ћеш ти требати
- 4 до 5 килограма говедине
- Скраћивање 1 жлица
- косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 1 1/2 чаше говедине, ниског натријума
- 1/2 чаша суво црвено вино или више говеђе чорбе
- 1 1/2 шоље сецкане лук
- 1 шоља коцка рутабага или репа
- 1 шоље сакупљене шаргарепе
- Кромпир од 1 килограма, исечен на 1-инчни комад
- 1/4 чаша нарезана целера с листовима
- 3 кашике воде
- 2 кашике свињског брашна
- 1 до 2 жлице свјежег сецканог першуна
Како да се направи
- У холандској пећници или тешком котлу, смеђе месо са свих страна у врућем скраћивању. Посути с сољу и бибером. Додајте говедину, вино, ако користите и сецкани лук. Покријте и утопите 2 до 3 сата.
- Додајте рутабага, корење, кромпир и целер; ухватите 30 минута дуже, или све док поврће не раде.
- Уклоните месо и поврће на плочу и држите топло.
- У малој чаши комбинирајте 3 жлице воде са 2 кашике брашна; мешати док глатко. Течности поставите натраг на средњу топлоту и мешајте у пасту брашна. Кувати, мешајући, док се не згуши.
- Укуцајте и сезоните по потреби са козер соли и свеже млетим црним бибером.
- Мешајте першун у течности.
- Послужите месо и поврће са изграженим сосом.
Можда ти се такође свиђа
Основни печење са поврћем за спорим кухињом
Кухињски печење са поврћем и гробом
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 690 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 14 г |
| Холестерол | 229 мг |
| Натријум | 577 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 78 г |