Ако сте мислили да су модерни коктели једине пиће које имају занимљиве укусе и јединствене гарнитуре, дозволите ми да вам представим Билтморе. Ово је класичан џин мартини који упија слатке вермуте и свјежи ананас са само наговештавање марасцхина да створи занимљиво мало пића.
Овај рецепт је адаптиран из издања Јуст Цоцктаилс из 1936. године и ухватио ме је у очи како због свежег ананаса тако и од лешника који је натопљен марасцхино.
Као што се много пута дешава у винтажним водичима за бартинг , рецепт је био мало нејасан у припреми. Током тумачења, одлучио сам да препоручим да се 'ананаски део' муддли да ослободи већину свог свежег сокова, а потом се потреса пиће како би се обезбедила лепо избалансирана мешавина.
Шта ћеш ти требати
- 1 комад
- ананас
- 2 унци
- гин
- 1-унца
- слатки вермут
- Дасх оф
- марасцхино ликер
- Украс: лешник намочен марасцхино
Како да се направи
- Потапати лешник у марасцхино ликеру најмање 2 сата (ако време дозвољава 24 сата је идеално).
- Ананас у мијешању стакла.
- Додајте џин, вермут и марасцхино и попуните лед.
- Добро стресајте .
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Нападите лешник из ликера и спустите у стакло за гарнисх.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 760 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 16 мг |
| Натријум | 224 мг |
| Угљени хидрати | 133 г |
| Дијетска влакна | 15 г |
| Беланчевина | 12 г |