Коктеле књиге попуњене великим рецептима и саветима
Добар водич за бартинг је од суштинског значаја и за професионалне професионалце и за аматерске микологисте. Без обзира да ли треба да знате како направити одређени коктел или тражите савете о прављењу савршене лимунске спирале, уз помоћ приручника за бртвљење ће вам одговорити на већину питања.
Ово су неке од најбољих књига које су доступне и попуњене су рецептима и савјетима који воде свима на путу ка савршеном коктелу .
Црафт оф тхе Цоцктаил: Све што треба да знате да будете мајстор Бартендер
Приликом истраживања коктела или неког другог бартинга постоји неколико књига о којима се обратим, а један од њих је " Црафт оф тхе Цоцктаил ". То је један од основних водича у мом колекцији и то би требало да буде за сваког ко је озбиљан пиће. Ова књига је невероватна референца која ће издржати годинама употребе.
500 коктела укључују многе од најпопуларнијих пића и бројне класике са којима бисте требали бити упознати. Такође укључује многе своје коктелове креације које су брзо постале модерне класике у бару.
Учење од једног од најбољих у бизнису је увек добра ствар и ова књига је безвремена и вриједна.
Радост миксологије: Потрошачки водич за Бартендерове занате
Гари Реган " Радост миксологије " води с прекрасном историјом коктела и мешовитих напитака . Књига такође нуди савјете насталим барменима и објашњава алате и технике које су најбоље радиле у својој каријери.
Одељак рецепта се фокусира на различите породице коктела и садржи информативну таблу пића унутар сваке породице и главне састојке који се користе за сваку од њих. То је изузетно корисно поглавље које нећете наћи у било ком другом водичу за бартање и чини вам много лакше меморисање.
То је сјајно прочитано и неопходно за све заинтересоване за бартендинг и коктеле. Без обзира да ли сте професионалац или ентузијаста, то дефинитивно треба бити у вашој библиотеци.
Ессентиал Цоцктаил: Уметност мешања савршених пића
Дале ДеГрофф (ака Кинг оф Цоцктаилс) се вратио у још један есенцијални тврд провод који би требао бити у свакој библиотеци коктел ентузијаста.
ДеГрофф је један од мајстора модерне миксологије и ово је пратња његове претходне књиге. У "Тхе Ессентиал Цоцктаил", ДеГрофф додаје твист и раздваја 100 коктела, показујући нам тачно како их учинити до савршенства. Затим баци сваку варијанту тако да можете постати задовољни експериментисањем.
Постоји једнак број драгоцених савета за мијешање које су ушле у књигу. Ако мислите да сте чули како мудрост ДеГрофф може да изадје, размислите поново. Свака књига има нешто ново за учење и ово је испуњено њима.
1210 Још врло добрих коктела: ренесансни компендијум
Прва књига Стју Еллингтона, " 901 Врло добар коктел: практичан водич ", један је од најкориснијих и, на одговарајући начин, практични водич за бартинг који ћете наћи. Следећа књига " 1210 Још врло добрих коктела " је исто толико корисна и забавна за истраживање.
Еллингтон је господар у организовању, категоризацији и оцењивању сваког рецепта коктела у својим књигама. Такође је укусио свако пиће и систем оцењивања ће вам рећи да ли вреди своје време и напор. Ако не можете пронаћи пиће које желите да направите од било којег, онда је то ваш проблем, а не књиге.
Најбољи део "1210" је то што је извор из радничких бармена. Еллингтон је пажљиво открио најбоље пиће које су данас направљене и све их је спојило у једну књигу. То је фантастичан архив за модерну миксологију.
Нађете ћете више стандардних коктела у "901", као и многе рецепте из бартендера. Вредно је време да имате и водич за рецепт у вашем бару.
Бартендинг Инсиде-Оут
Конзистентан и једноставан водич за професионални бартендинг, Лори Марцус " Бартендинг Инсиде-Оут: Водич за професију Профит & Фун " је савршени уџбеник за сваког амбициозног бармена.
У овој књизи, Марцус те води кроз све основе, укључујући неопходно знање о састојцима, начинима мешања пића и, наравно, популарних пића које сваки бармен треба да зна. Када се овај водич разликује, он такође даје увид у то како радити у бару.
Тимски рад, одговорност, услуге за купце и сјајна листа "Бартендинг До'с и Дон'тс" су само неколико одлика која су корисна за стварно окружење. Не би требало чудити да ову књигу користи више школа из бартинга .
Ако тражите да уђете у посао и желите годинама практичне савете на својим врховима прстију, Марцус га има.
Добри духови
АЈ Ратхбунов " Добар дух " није ништа мање од забавног и информативног водича за бартинг.
Књига садржи 450 рецепата подијељених у 12 поглавља са насловима као што су "мноштво Мартиниса", "Пацифиинг а Цровд" (пунцхес), "Фресх Фацес" (нове верзије) и "Схоотинг тхе Моон".
Ова књига није само списак коктела. За сваки рецепт, Ратхбун осветљава причу о пићу. Ако нема познату причу, он пружа и неке друге просветитељске, хумористичке или друге релевантне коментаре.
У књизи аутор садржи и бочне траке као што су "Сик Бад Бои Боис Парти Парти", "Фоур Цорнерс, Фоур Барс" и "Обсцуре Фацтс то Бринг Уп то тхе Бар."
Црафт коктели код куће
Спремите се да се извучете са књигом Кевина Лиуа, " Црафт Цоцктаилс ат Хоме ". У њему Лиу нас води на научно путовање кроз свет мешања пића, објашњавајући зашто ствари функционишу на начин на који они раде, како укусујемо и пружамо нам забавну графику, дијаграме, формуле и графиконе за истраживање.
Док уроните у књигу, наћи ћете једну фасцинантну дискусију за другом. Неки од најважнијих садржаја укључују конзервиране састојке (укључујући максимизирање свежине у цитрусима), науку о тресењу и мешању, чиме се инфузије одвијају 200 пута брже и "ДИИ хладно-пушач од 20 долара."
У поглављу "Цлассиц Хацкед", Лиу разбија арома профиле неких од најбољих коктела свих времена укључујући Сазерац , Бранди Цруста, Мартинез и Мојито . Затим испитује ефекте хипер разређења на Манхаттан и како хладнији коктел омета његову арому.
Дом и про бартендер ће волети ову дубоку анализу коктела. То је фасцинантно и интригантно, савршен поклон за коктеле геек који има све.
Тхе Еверитхинг Бартендер'с Боок
Сваких неколико година, чини се да Цхерил Цхарминг има надоградњу ономе што је постало један од најпопуларнијих водича за бартинг. " Тхе Еверитхинг Бартендер'с Боок " садржи преко 1.000 рецепта за пиће који обухватају класику, мартиније, снимке и моктаилс.
Шармантан има дугогодишње искуство у бару и наставља да ради у Њу Орлеансу. То јој даје сјајан увид у најновије трендове и развој у стварном свету бара. Због тога се ова књига редовно ажурира и зашто сваки бармен треба да преузме најновије издање.
У овој књизи има врло мало пухова и то је сјајна књига коју ћете имати за брзо упућивање. Рецепти коктела организују главна пића, тако да ће све ваше водка, текуила и рум пити бити једни са другима. Ово вам олакшава коришћење са оним што имате у свом бару и откријте нове напитке својим омиљеним ликерима.
Откриће чињеница, историје и тривиа су разбацане у целини, чувајући вам читање кроз рецепте. Шармантни савети, савети и технике шармирања су, као и увек, непроцењиви и она има одличан смисао за хумор, тако да је и забавно.
Модерни миколог: савремени класични коктел
Тони Абоу-Ганим је једна од звезда модерног светског бартинг света и створио је познат коктел кабловског аутомобила док је радио у Старлигхт соби у Сан Франциску. То је било пре неког времена, али ипак Абоу-Ганимова личност наставља да осветљава бар.
Као што би се очекивало у водичу за бартинг , наћи ћете многе аспекте коктел света у " Тхе Модерн Микологист ", укључујући технику, историју, анегдоте и коктелове рецепте. Па ипак, овај има дефинитивно Абоу-Ганим перспективу и он је прилично забавни бармен и аутор.
Књига је цасуална и коју може пратити било који бармен на било ком нивоу. 60 рецепата ће вас задржати већ неко вријеме и омогућити вам да развијете нове вештине које научите из књиге.
Бартендерова Библија
Врхунски водич за бартовање. "Т Бартендерова Библија: 1001 мјешовита пића и све што требате знати да поставите бар " је друго издање ове популарне књиге коју је написао Гари "Газ" Реган.
Поред великог алфабетског индекса коктела рецепата, ова књига је одличан извор информација за постављање кућне траке и имаће вам "Микинг Лике а Про" за кратко време.
Где друге књиге Регана имају тенденцију да буду врло техничке и детаљне, ово је добар, старомодан бар водич. Рецепти за пиће су у фокусу и бар савет је практичан. Намењен је за почетника и кућног бармена и за ту сврху је непроцењив.