5 корака за боље коктеле

Да ли се икада питате зашто ваши коктели не прождиреју као про-пијаци? Понекад су то мале ствари које могу направити разлику између одличног коктела , просечног и оног који пљува у умиваоник.

Ако обратите пажњу на најбоље барменере на свету, приметићете да постоје неколико корака које предузимају приликом прављења скоро сваког коктела који додају тај фактор "ВОВ" на пиће. Ако бисте пратили ове пет једноставних корака сваки пут када се рукујете или мешате своје омиљене напитке, ускоро ћете утврдити да се квалитет ваших коктела побољшао.

• 01 од 05

  Надоградите свој кабинет џакова

  Постоји значајна разлика између дестилованих алкохола на горњој полици и доњем пољу продавнице алкохолних пића. Ваше пиће ће одражавати квалитет својих састојака, а због тога што је алкохол најчешће најјачи састојак пића, важно је потрошити мало додатног новца на квалитет.

  Мартини направљен са бочицама од 5 долара џин ће бити разочаравајући у поређењу са оним направљеним са бакалом дина од 40 долара. То не значи да морате сваки пут провести срећу у продавници алкохолних пића. Постоје врло добри производи средњег домета који су савршени за "свакодневно" мешање које коштају око 20-30 долара за флашу. Ова једноставна надоградња покреће ваше коктеле на десној стопалици.

• 02 од 05

  Користите свеже састојке

  Кад год је то могуће, изаберите свеже уместо конзервисаних или флашираних састојака за ваше коктеле. Многи флаширани мешачи укључују нежељене додатке који одводе свежину коктела.

  Ово се првенствено односи на воћне сокове, али се такође може примијенити на друге мјешалице попут кориштења сода сифона за разлику од куповине флаширане соде воде или соде у клубу и прављења властитог једноставног сирупа , киселог мијешања или гренадина .

  Са плодовима одговор може бити једноставан као и стискање лимуна, лимета и поморанџе са ручним соковником или добивање електричног соковника да би направио свежу јабуку, брусницу, крушку или било који други тип свежег воћног сокова.

• 03 од 05

  Подесите температуру пића и стакла

  Ово изгледа као једноставан, можда непотребан корак за мешање пића, али чини свет разлике.

  Када служите хладним напитцима, хлађивање стакла пре наливања чуће дуже алкохол, а искуство пијења је боље од почетка до краја. Ово може бити једноставно постављање стакла у замрзивач на тренутак или заливање хладне воде или леда у стаклу док се тресете и испуштате га прије заливања.

  Иста теорија се односи на топла пића . Ако правите Хот Тодди , претходно загрејте стакло додавањем вреле воде унутра док припремате састојке.

  Ништа не руши пиће лошије него доћи до дна и хладно пиће је топло или топло пиће је хладно и овај једноставан корак то може зауставити.

• 04 од 05

  Користите гарнитуре када је одговарајуће

  Не треба сваког коктела бити намјештен, али они који позивају на лимун, креч, наранџасту или било шта зависе од тог додатка за укус и баланс. Гарнитуре такође завршавају презентацију пића.

  На примјер, гин и тоник без лимете недостају да есенцијални, суптилни цитруси и Мартини без маслина немају мијешани укус слане боје који пије пиће.

  Гарнитуре су важне и чак и ако њихово одсуство не уништи готово пиће, сигурно га не побољшава као што је дизајнирано.

• 05 од 05

  Мјери све

  Значај мерења састојака коктела не може се довољно нагласити ако је ваша жеља да доследно створите одлична пића за дегустацију.

  Многи људи прескочите овај корак јер је потребно пуно времена или зато што им се свидја емисија бесплатног сипања. Свакако, многи бартери који раде у западним објектима ријетко додирују џигер , али такође истосе пуно пића и знају вријеме потребно за сипање пуцњаве.

  Мерење осигурава да креирате коктел у начину на који то треба да буде, а преко или испод јединственог састојака може се избацити деликатна равнотежа пића. Такође, ако пијете и мешате, ваша перцепција мерења може се одбацити.