Хладите своје стакло за хладан коктел
Хладно стакло је један од кључева за прављење одличног коктела и хлађење вашег стакла треба да буде један од првих корака које узимате за пиће. Користећи хладно стакло, ваши коктели ће остати оштри и хладнији дуже, а мраз додаје лепу естетику до завршне презентације.
Препоручује се да се све мекане и коктел наочаре замрзавају, чак и ако се брзо хлади. То је једноставан корак и никада се нећете жалити користећи хладно стакло.
Постоје три уобичајена начина за хлађење стакла ...
Само је замрзни
Ставите стакло у замрзивач неколико сати или у фрижидер 3-4 сата. Скините наочаре само пре него што попијете пиће.
Ако простор дозвољава и желите да обезбедите да имате стало за расхлађивање у свако доба, означите место за трајно чување бар неколико својих чаша. Уверите се да се након чишћења врате тамо.
* Овај метод је пожељан начин да се охлади јер ће стакло остати хладније дуже.
Користите ледену канту
Ако фрижидер није доступан, попуните леду са ледом и окупите посуду стакла наопако у лед. Оставите овај сет на 15-30 минута за стварно добар хлад.
Дај ми брзо хладно
Ако немате времена да хладите чашу помоћу било које од ових метода, попуните стакло разбијеним или здробљеним ледом и окрените га око. Дозволите да седите док мешате пиће. Испразните лед и налијте пиће у стакло.
- Вртење добро ради са коктел очима, охладујући га на ивицу.
- За хигхбалл, старомодне и колинске чаше попуњавају их на ивицу ледом неколико минута, а затим бацају лед.
* Ово је добар брз корак са очима које сте већ хладили како бисте осигурали хладноћу.
Да ли је то смеце од леда?
Размислите о томе: Која је једина ствар која је увек у близини до бармена?
То је канта за смеће. Хајде да се суочимо са тим, лед је јефтин и неопходно је да скоро свако пиће помешате. Дакле, брзо хладно заиста није губљење леда.
Ако желите да погледате на другачији начин, размислите о пићу који трошите мешањем што може постати инфериорно пиће. Нико не ужива у пићу који се загреје или залијепа прије него што заврше и овај једноставни корак се бори против тога.
Што се тиче мартинија и других "напитака", нема леда да се пиће охлади. Све што можете учинити да га осјећате као освјежење на посљедњем укусу као што је било на првом мјесту је побједничка ситуација.
Шта је са топлим коктелима?
Температура стакла увек треба да одговара температури пица. Као што бисте хладили стакло за хладно пиће, загрејте чашу за вруће коктеле . Ово се може учинити брзо напунити чашу топлом водом док правите пиће.