Ово је брз и једноставан рецепт за израду лепих бомбона и крема. Овај фондант рецепт можете користити као базу и додати боје или екстракта укуса да бисте створили широку лепезу слатких слаткиша и пуниоца.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше путера (омекшано)
- 1/3 каша светлосног кукурузног сирупа
- 1 кашичица
- екстракта ваниле
- 1/2 кашичице соли
- 4 1/2 шоље шећера у праху (сита)
Како да се направи
1. У великој посуди за мешање, мешајте маслац, сируп кукуруза, ванилију и сол на средњој брзини са причвршћивањем лопатице све до глатких и добро комбинованих.
2. Свеједно додајте шећер у праху и мешајте на спору брзину, постепено повећавајући брзину до средине док не добро комбинујете. Смеша треба да се споји заједно на дну посуде и буде глатка на додир.
3. Фондант се сада може претворити у кугле, ваљати танке и исечене са ножевима за колаче, или их складиштити за каснију употребу.
Чувати на хладном и сувом месту чврсто завити и ставити у непропусну посуду.
Варијације
За окус додајте екстракте или уља на почетку с маслацем и кукурузним сирупом. За боју, гнетите малу количину жељене хране у боју фонданта и радите са рукама док се не темељно комбинује.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 115 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |