Тајландски Грил Цхили-Гарлиц Цхицкен

Тај Тхаи Цхили-Гарлиц Цхицкен је божанствено укусан и савршено јело за љето печење. Маринада је ствар коју треба направити, али не дозволите то да вас преварите - тајски укус је све тамо, а онда неки. Заправо сам направио ову пилетину у пећници - и печени на печени пећници и пећници су укусни (такође је добро ако изненадна кишна олуја утопи своју кувању). Најбољи део рецепта је лакоћа припреме и чињеница да ћете највероватније имати све што вам треба у својој остави. Редовни бели сирћет може се заменити пиринчаним сирћетом - само се уверите да имате сос од рибе и поставили сте. Чили флакес или цаиенне бибер могу се користити уместо свежег чили, иако је свеж цхили увијек пожељнији за здравствене предности (и мислим да и он има укус боље). Уживати!

Шта ћеш ти требати

• 1/2 комада пилећа комада (кожа укључена)
• 2 кашике биљног уља (за четкање гриље)
• За маринаду:
• 1 свјеже црвене чили (млевени или Цаиенне паприка или здробљене чилије)
• 3-4 каранфилића свеж бели лук (млевени)
• 4 тбсп. душо
• 2 тбсп. соја сос
• 3 тбсп.
• рибљи сос
• 1 тсп. пиринчано сирће
• 1 тсп. црни лук у праху
• 1 жличица смеђи шећер

Како да се направи

1. Исперите пилетину, осушите, поставите у посуду средње величине. Обришите све састојке маринаде и прелијте пилетину, обавезно покривајте све површине. Одложите се да маринирате најмање 30 минута или до 3 сата.
2. Загрејати грилл и четкати биљним уљем. Пилећи грил, четкање са маринадом након првог окретања. Такође посипајте са мало више праха лука. Одбаците преосталу маринаду. Грил док не буде потпуно непрозирна у средини сваког комада.

1. Послужите мојим тајландским јасминашим пиринчем или салатом за врхунско љето за јело. Погледајте испод рецепт за једноставну тајландску одјећу коју можете послужити са стране са овом пилетином. УЖИВАТИ!

Савети за пилеће гриловање: Пилетина може бити незгодна за грилл. Ако је грилл превише вруће, он ће тежити спаљивању споља док је и даље нечисто у унутрашњости. Пронашао сам најбоље да поставим ваш роштиљ на средњу топлину и полако га гриљем. Обавезно га покријте између флипса тако да топлота заиста може да уђе. Пилетина са костима у њој траје далеко дуже за кување, али сам открио да је укус бољи на роштиљу, пошто кост помаже да сокови држе.

Једноставна бочна супа: На Тајланду, ова пилетина би се служила бочним одводом рибљег соса, лимуновог сокова, шећера и чили (отприлике 3 кашике рибљег соса, 2 тбсп сок од лимете, 1-2 кашике шећера и чили). Окусите га - тестирајте га за равнотежу сланих, слатких и зачинских укуса према вашем укусу. Још једна лепа зачина са овом пилетином је мој тајландски слатки чили сос .

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	329
Укупно масти	15 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	47 мг
Натријум	1.630 мг
Угљени хидрати	32 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	19 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)