Постављање дефиниције на неке од забавних нових ријечи у свијету за пиће
Пиће вокабулар се непрекидно шири и где смо некада говорили само о коктелима и мјешовитим напитцима, сада постоји нови скуп сјајно написаних имена за расправу. Многе од ових нових имена су једноставни деривати који одигравају суфикс коктела и користе се за даље дефинисање одређених састојака или стилова. Најчешће, то су резултат мале креативне речи писаца и професионалаца из медија.
Већ годинама користимо речи коктелима и мешовитим напитцима, па чак и та два могу изазвати мало конфузије. У техничком смислу, коктел је мешано пиће, али мешано пиће није коктел. Затим, да би постали још технички, коктел (по почетној дефиницији из 1806. године) је: " Коктел је стимулативна течност која се састоји од свих врста алкохола, шећера, воде и гриња . " Наравно, размишљања су напредовала и еволуирала у задњих 200+ година, тако да смо се навикли да скоро сваки алкохолни напитак назовемо коктелом.
Уз техничке напомене, овде је покренута нека од најновијих хибридизованих репа које су коришћене за дефинисање одређених категорија пића. Сигуран сам да ће се списак наставити ширити јер настављамо да истражујемо и стварамо пиће и поново их категоризујемо са прелепим насловима и сигурно ћу додати на ову листу док откривам више.
Моктаилс - Сасвим једноставно: лажни коктели или мешани напици који не садрже алкохол .
Ово је била једна од првих класа пића које су узимале "суфикс за репа", вероватно зато што је лакше него рећи безалкохолна мешана пића. Има лијеп прстен и лакши је, фуннер и фантастичнији начин описивања ових невиних пића чији укуси често супротстављају оне своје бозије браће.
Беертаилс - (ака Бревтинис, Бееритас) Прилично је очигледно да се пива односе на мешовита пића која садрже пиво. Неке од ових пића користе пиво као једини алкохол, док други додају дестиловане алкохолне паре у мешавину. У другој инстанци имам лакше коришћење пиринча и још увек користим пиће за оне који имају само базу пива, али то је лично преференце.
Винетаилс - Ово је у истој вени као и остала очигледна дефиниција: вињета су мјешовита пића која имају бази вина. Ова категорија обухвата сва вина - црвена, бијела, пенушава и сл. - и многе рецептуре за пиће које их користимо са или без алкохола. Истражите рецепте ветробрана ...
Цроптаилс - Цроптаилс је једна од нових речи и када сам се недавно упознао и затражио да пишем о томе, не бих могао помислити, "то само значи свеже састојке, зар не?" Посебно у последњих неколико година говорили смо о коришћењу свежих састојака за боље напитке - свеже воћне сокове, лековито биље, поврће и слично - али крквице иде нешто даље од тога. Ријеч се користи за дефинисање пића које користе необичније састојке врта, као што су репа, скуасх, аругула, чак и кукуруз који се не налазе у вашем просјечном коктелу.
Цроптаилс су боље дефинисани као пића која су инспирисана тржиштем просечног фармера и неки добри примери могу се наћи овдје: 10 јединствених коктела за авантуристички пијанац .
Гастротаилс - Још једна нова реч која ме искрено узнемирава, гастротаилс се користи за дефинисање слаткијих пића које су можда блиско повезани са храном него што се најчешће налази иза бар. Чланак из Чикага Трибунала из 2007. на одговарајући начин назван Цроптаилс! има прилично добру дефиницију: " ... ови коктелови са храном са сланим елементима и заслађивачи на бази вина су ручно обликоване љепоте ... "
Рептилетаилс - Ово је потпуно ново за мене и скренуо ми је пажње европски миксолог Хумберто Маркуес. Прекини реч доле: рептил-репа. Истина је, неко негде на свету мијеша довољно пића са оним алкохолима који укључују змије и друге гмизде у бочици како би искористили нову фразу.
Поптаилс - Забаван нов тренд је међу нама и превазилази замрзнуте коктеле на које смо навикли. Поптаилс су замрзнути ице попс који су обогатили алкохолом и забавни третмани за љетне забаве. Истражите поптаил рецепте ...