Овај једноставан портобелло рецепт за печурке може се служити на више начина. Може се послужити као бочна јела или предјела, али се такође могу гриловати унапред и додати у супе и чорбе. Арома на жару ће додати сјајни квалитет већини кућних јела.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта (450 г) целих портобелло печурака
- 1/3 чаше (80 мл) маслац, топљен
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1 кашика (15 мЛ) грубо исецкане
- свеже љиљане
- 1 кашичица (5 мл) црни бибер
- 1 кашичица (5 мЛ) морске соли
Како да се направи
- Прехеат Грилл. Скините стабљике и оперите печурке. Пат суви.
- Комбини маслац, бели лук, со, и бибер у малој посуди за мешање.
- Чишћење мешавине преко капа гљива. Ставите на роштиљ и кухајте на средњој врућини 8 минута, окрећите једном.
- Уклоните са топлине и врха срезаним дробљеницима. Ако направите напред, дозволите печуркама да се охладе на собну температуру (око 10-15 минута) и ставите у непредушну посуду.
Чувајте до 3 дана у фрижидеру до мјесец дана у замрзивачу.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 220 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 41 мг |
| Натријум | 592 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 5 г |