Шведски чајни прстенови су укусни и различити за класичне цимет ваљке или дански језик . Пун је сувог воћа и ораха и покривен је слатким бадемовим глазама. Изгледа прекрасно на Божићном столу за доручак и такође чини укусно цијели дан божићног посластичара.
Јастог хлеба захтева тесто, потребно је неко време да се подигне, али готов производ је толико вредан!
Овај рецепт чини велику количину теста. Направите 2-3 чајне прстење, у зависности од величине коју направите. Дефинитивно је вредно направити велику серију, јер је потребно пуно времена и брзо ће ићи!
Шта ћеш ти требати
- 1 квартово цело млеко
- 1 шоља
- 1 шоље шећера
- 1 1/2 кашике квасца
- 8 до 9 чаша брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- За пуњење:
- 2 до 3 чаше путера (топљено)
- 1/4 чаша цимета
- 2 шољице шећера
- 1 шоље пецана (сецкано)
- 1 чаша златни сувог грожђа
- 1 шоља од грожђа
- За санкање:
- 4 шоље шећера у праху
- 1/8 чаша целог млека
- 1 кашичица екстракта бадема
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
Како да се направи
- Загрејати млеко, путер и шећер у тепису на средњој топлоти. Само пусти да се симетрира, не кувати. Уклоните са врућине и оставите да се охлади до млаког. Ово може трајати десет минута. Можете га пребацити у фрижидер у другој посуди ако желите да убрзате процес!
- Сипајте квасац изнад врха млечне мешавине, а затим мешајте како бисте се комбиновали.
- Додајте око 7 шоље брашна и лагано мешајте заједно. покријте са ручником и ставите је на топло место да се креће око 1 сат.
- Додајте остатак брашна и прашка за пециво и мешајте како бисте се комбиновали. Тесто раздвојите на два или три велика дела.
- Изједначите један комад у један велики правоугаоник. Оставите је релативно дебео, око 1/2 инча. Уверите се да је правоугаоник дугачак, ширински. Мисли хот дог, а не хамбургер.
- Залијете око 3/4 шоље путера преко теста и потресите око пола цимета и шећера преко врха. Посути с половином сушеног воћа и сецканих пеканаца.
- Откачите тесто од вас у затегнутом ролну све док се потпуно не заврне. Заједно спојите шавове и затим их исечите на 2 инча. Донесите два краја ролне заједно и учврстите их заједно. Нежно пређите на пергамент обложени лим. Исеците велике прорезе 3/4 пута кроз тесто, направите око 10 сечења. Окрените сваки одсеч за резање са своје стране.
- Прсеци врх прстена са растопљеним путером и лагано покривајте крпом. Поновите са остатком теста. Нека порасте око 30 минута. Док се уздиже, расхлађите пећницу на 375 Ф.
- Печење баците око 25 минута, не превлачите. Требали би бити лагано смеђани и мало чврсти на додир. Шатор са неком фолијом ако се превише брзо окреће.
- Узмите заједно шећер, млеко, екстракт бадема и екстракт ваниле. Ако је превише густо додајте мало више млијека, ако је сувише танко додајте мало више шећера у праху.
- Уклоните прстена из пећнице и ако можете да их пустите да се мало охлади, а затим замрзните ледолом изнад врха, исеците и служи!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 266 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 38 мг |
| Натријум | 62 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |