Тиквице, парадајз и лук се удружују у свеже и укусно јело. Једноставне зачине укуси ову тиквицу и парадајз. Тиквици се симомеришу са луком и луком, а затим свеже парадајзне клинове додају се у тањир. Комбинација парадајза са тиквицама је класична.
Извадите парадајз или оставите их неутрењеним. Користили смо мали парадајз (неутрењени) у приказаном јелу. Погледајте варијације испод рецепта за тиквице и парадајз са печуркама.
Овај рецепт се лако смањује за малу породицу.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашичица маслиновог уља (или биљног уља)
- 1/2 шоље резило зелени лук (или сецкане слатке лук)
- 1 каранфилић (млевено)
- 2 килограма зуццхини (неутрен, дебљине 1/2 инча)
- 2 кашике парадајз сокова (или
- поврћа ,
- пилећа јуха или воде)
- 1 кашичица шећера
- 1 малог листа листа
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашике паприке
- 3 парадајза (
- пилећи и свако сече у 8 клинова)
Како да се направи
- Загрејати маслиново уље у великој понуди на средњој температури. Додајте лук и кувајте, мешајући, све док се не испразни. Додајте бели лук и кухајте, мешајући, дуже од 2 минута.
- Додајте нарезане тиквице, чорбу или парадајз сок, шећер, ловор, сол и бибер. Покривајте и симетрирајте 10 минута, повремено мешајте.
- Када су тиквице нежне, додајте парадајзне клинове. Покријте и кухајте још 2 до 3 минута, или док се не загрејте.
- Уклоните лист лука и пребаците поврће у сервисну посуду.
Варијација
- Додајте 1 кашичицу маслаца на тањир са уљима и залијепите око 8 унци одрезаних гљива до златне смеђе и нежне. Уклоните печурке на плочу и оставите на страну. Додајте лук и наставите са рецептом. Додајте резервисане куване печурке у тиквице заједно са парадајзом. Топи и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 70 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 25 мг |
| Угљени хидрати | 14 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |