Ово би направило сјајну говеђину за Свети Патрик, иако се може уживати у било које доба године. Али оно што га чини добром за Ст. Патрицк'с Даи је то што је нижа у масти него вечера од говеђег меса.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм бијелог кромпира, ољуштен и квартиран
- 1 средњи лук, грубо исецкан
- 1 1/2 шоље резане корење
- 8 унце нарезане печурке
- 2 стабљика целера, резане
- 3/4 фунти пуста говедина, обрезана
- 1 кашика сушена мешана трава
- 1 лијев лист
- 1/4 чаша фино исецкане свеже першун
- 2 кашике кукурузног стабла мешано у 1/4 чаше воде / бујон
- 3/4 чаша без масноће, ниске натријумове говеђе јухе
- Црвено вино 1/4 чаша
Како да се направи
- Поставите комад кромпира на дну четкице од 4 корака, а затим следе друго поврће.
- Додајте говедину на врху.
- Потапајте биљке и додајте лист лука.
- Додајте мешавину кукурузног шкриљца у јухо и прелијте месо и поврће, а затим црвено вино.
- Кувати на малу 6 сати.
Служи 4-6
По слузби: Калорије 218, Калорије од масти 39, Укупне масти 4.5г (сат 1.3г), Холестерол 51мг, Натријум 106мг, Угљикохидрат 22.5г, Фибер 4.9г, Протеини 22.2г
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 254 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 51 мг |
| Натријум | 278 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 21 г |