01 од 11
ДИИ Ликуеурс Анионе Цан Маке
Макиме ВИГЕ / Гетти Имагес Ликери су позадина окуса за многе наше омиљене коктеле. Да ли сте знали да можете пуно ликера код куће? Од воћних бресква и брусничких ликера за бар ессентиалс као што су амаретто и ирски крем , постоји велики број домаћих ликер рецепти на које можете изабрати.
Многи ликери захтевају само неколико ствари: базу алкохола, укусне састојке и једноставни сируп. Они могу бити врло сложени као многи од традиционалних италијанских ликера или прилично једноставнији као воће и биљни ликери. Неки требају само неколико дана пре него што буду спремни да пију, док други захтијевају мјесец дана или више како би у потпуности увукли укус .
Оно што сви ови ликери имају заједничко је то што их је релативно лако направити. Када започнете, запитаћете се зашто их још увек нисте правили. Да бисте инспирисали своју креативност, погледајте неколико пробних и правих ликерских рецептура.
02 од 11
Замените Кахлуу
Бриан Лестарт / Пхотолибрари / Гетти Имагес Кафени ликери попут Кахлуа и Тиа Мариа су међу нашим омиљеним духовима у бару. Тако су корисни. Једна бочица може вам дати различите коктеле, од црног руског до поноћног Мартини .
Направити кафени ликер код куће не би могао бити лакши. Рецепт почиње са румом или водком, на коју се додају једноставни сирупи ваниле заједно са неком инстант кафом. У року од десет дана, ваш ликер је спреман за коктеле.
Домаћи кафе ликер рецепт
03 од 11
Евер-Усефул Амаретто
Култура / Бретт Стевенс / Рисер / Гетти Имагес Амаретто је још један ликер који користимо све време у бару. Без тога не бисмо могли да направимо одличне коктеле попут Оргазма или Тоаст Бадема . То је главна ствар у бару и бићете изненађени колико је лако направити код куће.
Постоји много начина да приступите ликеру са укусом бадема . Најлакше је једноставно да се ослоните на екстракт бадема за арому. Требаће вам доста тога, али је много лакше него добити укус од ораха.
04 од 11
Ирски крем чине велики поклон
Имаге Соурце / Гетти Имагес Спустите ту бочицу Баилеис и зграбите боцу ирског вискија. Време је да направите властиту ирску крему. Ово је брзи домаћи ликер и то је омиљени поклон за празнике.
Потребан вам је низ састојака за ирску крему , али су све уобичајене. Ово је такође врло брз ликер и само треба одморити преко ноћи. Улов је тај што овај има кратак рок трајања. Међутим, то није стварно важно, јер је тако укусно што ћете га попити одмах.
05 од 11
Слатко, укусно Лимончело
Русселл Моунтфорд / Лонели Планет Имагес / Гетти Имагес Лимончело је врло слатки ликер са укусом лимуна и користи се за креирање укусних коктела. Ако уживате у зестичном пићу за пице као што су Лемон Цаке или Ин & Оут Лемонтини , пробајте то са својим лимончелом.
Требаће вам пилинг од пуно лимуна за ваше домаће лимончело. То само значи да ћете имати пуно свежег сокова спремни за своје коктеле . Такође може да траје готово три месеца да би ваша прва серија била спремна, али свакако је вредно чекања.
06 од 11
Хајде да узмемо Пеацхи
Јамие Грилл / Тетра Имагес / Гетти Имагес Када погоди брескевицу, зграбите пар килограма и направите сопствени ликер за брескву. То је слатка, воћна и укусна алтернатива комерцијалним шницама за било који од ваших омиљених коктела од брескве .
Овај љетни рецепт за ликере трајаће око мјесец дана прије него што буде спремна. Почиње са базом ракије и водке. На то се додаје гомила свјежих бресква и додир лимуна и наранџасте љепоте. То је сјајно, лако и, наравно, тешко чекати.
07 од 11
Ликер за сезону брусница
Граце Цлементине / Гетти Имагес Иако је најбоље са свежим брусницама, можете користити замрзнуте сорте за овај укусан ликер. То значи да нема разлога да чекају сезону брусница да измијешу невероватан Црантини .
Овај брусни ликер је јединствен зато што почиње пуном боцом црвеног вина. Додајте чашу ракије, мало шећера и доста брусница, а ви сте само неколико дана од одличног пића.
08 од 11
Екотиц Тасте оф Лицхее
Дилан Голдби на ВелкинЛигхт фотографији / Момент / Гетти Имагес Лицхее је забавно и егзотично воће које је ушло у коктел сцену почетком 2000-их. Док су већина комерцијалних ликера дошла и нестала, још увек можете уживати у окусу домаћег личног ликера.
Личићно воће је уобичајено у азијској кухињи и користи се и за производњу егзотичних пића . Овај ликер почиње са водком и окусен је личиром, назнаком креча и заслађен једноставним сирупом. Требало би да буде спреман за око месец дана.
09 од 11
Успорите се с Сло Гином
Гари К Смитх / Гетти Имагес Слое гин је старомодни ликер направљен од јагода од слојева. Пре неколико деценија, могли сте га наћи у многим баровима јер су се користили у забавним напитцима као што је Слое Сцрев . То можда није толико популарно као што је то било некад, али немојте то дозволити да вас спречи да направите свој властити слој џин.
Црни слој или црни грм не припада Северној Америци, али можда ћете га наћи. Домаћи слој џин је, међутим, изузетно популаран у Великој Британији, одакле долази овај рецепт. То је још један лаган воћни ликер који ће трајати месец или два пре него што буде спреман за пиће.
10 од 11
Пробајте Олучни ликер
АЗАМ Јеан-Паул / Гетти Имагес Ако сте љубитељ лудих ликера као што је Франгелицо , домаћи ноцино може бити прави ликер за вас. Ово је талијански фаворит који је направљен од ораха који још нису сазрирали, тако да је то сезонски рецепт.
Као и многи шећерни ликери, ноцино треба мало помоћи у одјељку за укус. Овај рецепт обухвата каранфилиће, цимет, лимунску груди, мушкатни орах и кафу како би допунили укус зелених ораха. То је споро пуњење ликера, тако да ћете морати дати око месец дана да ради својом магијом.
11 од 11
Фанци Витх Италиан Амаро
Стефано Вентури / ЕиеЕм / Гетти Имагес Када је време да се стварно озбиљно осврнемо на своје домаће ликере, дајте боцу старомодног италијанског амаро-а. Амароши су грицкалице које су обично пијане пре или после оброка . Ако уживате као Аверна или Амер Пицон , уживат ћете у овој амаро.
Овај посебан рецепт за амаро је дигестиф са великим бројем састојака, али је заправо један од најједноставитијих. Љебови и зачини попут јагодичастих јагода, каранфилића и жалфије створили су слојеве укуса да би се направио врло елегантан ликер. То је сјајно самостално или се може користити у било ком коктелу који захтева амаро .