Две забавне пивице се састају у једном стаклу у овом лаганом и веома интересантном рецепту. То је једно од оних сјајних пива из пива које сложе једно пиво на другу, не само да стварају одличан пиће за дегустацију, већ и запањујући приказ који скоро не волите да пијете.
Црно-црвена је обрт на популарном црном и тану . Уместо месног пива са танким и бледим алеом једнако истовремено, овај рецепт ставља чоколадни напитак са ларном фруитингом. Резултат је пиће које је и укусно и сложено и које може лако конкурентити било који десерт.
Забава ових слојева пивских пића проширује се изван изазивања преливања савршених слојева. Док пијете, ова два пива ће остати одвојена у већини случајева. Док ће сваки гут имати мало сваке у себи, први гутови ће бити јачи на чоколадном стоуту, а последњих неколико ће се концентрирати на ламбић. То је искуство, сигурно.
Шта ћеш ти требати
- 7 унци
- чоколадни стоут (више или мање за пуњење стакла)
- 7 унци
- плодни ламбик (више или мање за пуњење стакла)
Како да се направи
- Напуните стакло на пола вашег омиљеног плодног ламбика. Свако воће ће учинити, али препоручујем прво покушати то са Фрамбоисе-ом. Окус малине је савршено упаривање са чоколадом и природним избором.
- Нежно га превучите са напрезањем. Стоут ће плутати на врху ламбика за врло узбудљиво пиће.
Овај рецепт је инспирисан црном и црвеном из Баилеи'с Цхоцолате Бар-а у Ст. Лоуису, Миссоури.
Још савјета за прављење великог црног и црвеног
Ово је посебно атрактивно пиће у флаутама шампањца , али свако чисто стакло ће учинити. Два пива су прилично слатка, а чак су и слатка у комбинацији, па стакло од пуног пинта може бити превише за једно сједење. Ако користите пинт, можда ћете планирати да га попуните само 3/4 пуне.
Густина два пива природно ће желети да створе слојеве док се лавирица прелива преко ламбика. Можете повећати своје шансе да добијете одличан слој користећи лагано сипање. Пратите свог локалног бармена једном и сипајте црну и тану или црну и плаву и пратите њихов глатки, лагани стил док пиво тече из славине.
Залијевање слојевито пиво је уметност и можда ће потрајати неколико покушаја да савршено сипају, нарочито ако излијевају из флаше. Ако вам је потребна помоћ, залијте се на задњој страни кашике. Ово поставља препреку између бочице и стакла и успорава стапање, а трикови баркери редовно користе за креирање паса кафеа и других плутајућих пића .