Не могу да одлучим који стил пива уживам вечерас? Уживајте у два потпуно различита пива у истом стаклу с популарним црном и танином. Ово је слојевито пиво за пиће које можете видети у сваком бару у Америци, а врло је лако направити код куће.
Црно и Тан захтевају два пива: бледо але (попут Басс Але, Боулевард или Сиерра Невада) на дну и Гуиннесс Стоут (или сличан тамни стоут) на врху.
Ова два пива чине савршени "црни и тан" слој у стаклу ако су правилно сипани. Док пијете, видећете да су два слоја остала одвојена и да је завршетак потпуно супротна од првог пића.
Црни и Тан су трансформисали савремене барске славине, које су сада често украшене "црном и танковом кашиком". Као што ћете видети, кашика је кључ за стварање слојева овог и сличног пива од пива.
Шта ћеш ти требати
- 6 унци
- бледо пиво
- 6 унци
- Гуиннесс Стоут пиво
Како да се направи
- Испуните стакло за панталоне на пола пута са бледим алејем.
- Пливајте Гуиннесс врхом полако га прелијте преко кашике за попуњавање стакла.
Савјетник путовања: Ако путујете у Ирску, једина ствар коју не бисте требали је да наручите Црну и Тан у пабу. Уместо тога, затражите своју Гуиннесс право од славине. Исто правило о етикети односи се на Ирску ауто бомбу .
Трик за креирање слојева пива
Постоје два елемента који праве слојевите пивске напитке: густину два пива и споро, индиректно сипају.
Густина пива: Као и код било каквог слојевитог пића, једна течност ће пливати само на другој, ако има већу густину (или специфичну тежину) од течности на дну.
Будући да пиво није као алкохол , било које пиво може имати различиту густину од другог, чак и ако су ова два типа истог стила . Нису сви стоутс плутају на врху као Гуиннесс (иако већина воље), а не сви бледи Алес су тешки као Басс Пале Але и могу издржати Гинисову тежину (опет, многа воља).
Ако желите да пробате различите брендове пива, можда ћете морати да експериментишете да пронађете успешне комбинације.
Споро, индиректно сипајте: Поново, узимајући лекције из слојевитих коктела и пуцњева , слојевито пиво пиво ће радити само ако се сипате исправно. Уливање свог другог пива на нормалан начин (нагињање стакла и просипање бочне стране) неће радити ако желите да плута на другу.
Морате блокирати и успорити пиво, па је зато потребна кашика. Пребацивањем било какве кашике и преливањем пива преко задње стране, проток се прекида и дистрибуира. Овај нежни метод преливања дозвољава две течности да остану одвојене док се састају у стаклу.
Да бисте добили савршену течност, мораћете да вежбате. Међутим, то није лоша пракса, зато уживајте у неколицини оних "праксе пива" и одвојите своје време.
Више слојевитих пива из пића
Црни и Тан нису сами у свету слојевитих пива и има много других комбинација које раде. За сва ова популарна пића, техника је иста, променили су се само пиво.
Савет: Уопште, пиће са "црном" у имену ће позвати Гинису, иако слични стоутови могу радити исто тако добро.
- Црно и плаво : Плави Месец допуњава Гуиннесс.
- Црно и браон: Њукасл Браун Але је прешао са Гинисом.
- Црно и злато: Чврсти јастук попут Ангри Орцхарда или Магнерса допуњен је Гуиннессом.
- Црно и црвено : Малињи ламбик на врху чоколаде. Или Киллианова Ирска црвена прелива са Гуиннессом.
- Црно и наранџасто: Пикавињи але прелити се с тинтом.
- Црно-бело: било које светло борово пиво прелијено.
Више сложених пива Савети и рецепти
Ако заиста желите да своје искуство са пивским пивом однесете на следећи ниво, веб страница Перфецт Блацк и Тан посвећена је пиву са пивом и има импресиван број комбинација пива који се могу слојевити. Чак имају и део попуњен тространо пиво.
Перфецт Блацк и Тан су такође развили "алат за слој пива". Овај уређај изгледа као затварач за одвод ваше кухињске судопере и чини лијевање пива још лакшим од трикове кантице. Ако волите слојевито пиво, вриједи инвестиција.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 146 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 14 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 2 г |