Специфична графика гравитације за слојеве пића и пуцњева

Да ли желите да креирате своје слојевите снимке попут Б-52? Морате знати густину текућина које желите користити и може вам помоћи одређени графикон гравитације.

Историја слојевитих пића

Око преокрета двадесетог века, створене су прелепе кафе-барови широм света, посебно у Европи. Људи су уживали у овим упечатљивим слојевима духова и сирупа у свакодневном животу.

Ова слојевита пића могу постати прилично екстравагантна. Понекад, пивце би се третирале у стакло од пужа напуњено са 10 или више пажљиво слојевитих састојака. Нажалост, овај тренд је ронио и пси-кафе се ријетко виде данас.

Шездесетих и седамдесетих година прошлог века техника је враћена у живот у облику шарених слојевитих стрелаца попут Ирске заставе и Б-52 . Ови забавни, живописни снимци остају хит на забавама и они су забаван начин да покажете ваше напредне вештине бартинга.

Како направити слојевите напитке користећи специфичну тежину

Кључ за стварање савршено слојевитих пића је да обратите пажњу на тежину сваког састојка. Тежина сваке течности мери се специфичном тежином.

У свету пића, упоређујемо густину воде (са специфичном тежином од 1) на течност коју меримо да би добили његову специфичну тежину.

• На пример, дебели сируп попут гренадина је веома тежак и има специфичну тежину од 1,18. Зато се гренадини тоне када се додају у Текуила Сунрисе .

• Исто тако, већина базичних дестилованих алкохолних пића које не садрже шећер су лакше од воде и имају специфичну тежину негде око 0.95. Ово омогућава високим доказним шумама да плутају на врху пића као Фламинг Др Пеппер када желимо да га запалимо

Да би створили слојевито пиће, тежи састојак треба прво додати у стакло.

Више течности се додају по редоследу њихове тежине са најлакшим састојком на врху.

Савет: најбоље слојевите пиће прелијте се преко леђа брашке да бисте ограничили проток тако да се састојци плутају.

Специфична графика гравитације за популарне лужине

Ми тежимо да користимо опћа мерења за специфичну тежину различитих течности, а оне су наведене у доњој табели. Овај списак укључује уобичајене дестиловане алкохолне пијаце које се користе у слојевитим напитцима. Они су у реду од најлакших до најтежих док радите на списку.

Имајте на уму да брендови истог стила течности могу да варирају у својој специфичној тежини. На пример, већина кафе ликера је лакша од Кахлуа, која је најпопуларнија марка тог укуса.

Савети за слојеве пића

Ако сте заинтересовани за специфичности, најбоља карта коју сам нашао налази се у књизи Тхе Јои оф Микологи Гари Реган . У њему наводе специфичне укусе већине популарних произвођача ликера, укључујући Хирам Валкер, Марие Бризард и ДуБоуцхетт.

Ево неколико општих савета за почетак:

• Што више шећера има алкохол, теже ће бити. Сирупи и тешки ликери су знатно тежи од вискија, рума и водке , који не садрже додатке шећера.
• Што је већи доказ , лакше је течност. Ово је генерализација, али су наранџасти ликери добар пример . Обратите пажњу да су на графикону 80-доказни лонци Цоинтреау и Гранд Марниер знатно лакши од просјечне троструке секунде или плавог курацаоа. Исто се може рећи и за висококвалитетне пеперминт и брескве.

• Изаберите слојеве са великом разликом између њих. Као правило, то је већа разлика у специфичним гравитацијама између два слоја, то је лакше држати те слојеве од мешања у једно друго.

Користите ове савете да бисте креирали сопствене снимке и забављали се са комбинацијама боја и укуса које су доступне.