Слатки, златни ликер који је савршен за ваш следећи коктел
Галлиано је популаран биљни ликер са златно жутом бојом који се користи у разним коктелима и требало би да представља главу у данашњим добро заобљеним барови . Користи се у бројним популарним рецептима коктела, укључујући и Харвеи Валлбангер , који је био велики хит у 1970-им годинама и види поновно интересовање.
Историја Галијана
Галлиано Л'Аутентицо је произведен од 1896. године у Ливорну, Италија. Створио га је Артуро Ваццари у својој новоформираној дестилерији у част пораженог талијанског ратног хероја Гиусеппе Галлиана који је дао свој живот у првом италијанско-абесинском рату (1895-1896).
Иако је Ваццари створио рецепт да буде " укус свих својих ", речено је да је то засновао на домаћем ликеру који је ушао у битку Галлиана.
1989. године, рецепт за Галлиано је промењен након што је бренд купио Реми Цоинтреау и поново је означен као "Галлиано Ванилла Ликуеур". Након што га је купио Луцас Болс, рецепт се поново променио на оно што је приказано као "оригиналан" рецепт, а етикета се променила и на Галлиано Л'Аутентицо (" Оригинал ").
Галлиано још увек производи Галлиано Ванилла Ликуеур (30% АБВ или 60 доказа). Ово је одлична замена за обустављеног Навана у разним коктелима или било ком рецепту који једноставно назива "ликер ванилије".
Окус Галијана
Галлиано је један од многих биљних ликера који имају власнички и тајни рецепт. Користи мешавину од око 30 медитеранских биљака и зачина и позната је по укусу ванила и аниса.
У брилијантан златни ликер укључени су анис, цимет, брина, лаванда, мошусни руколо, моповина, звездани анис и ванила. Такође може радити у рецепту за пиће "ванилије ликер", иако ће додати додатне елементе укуса ван ваниле. Ово може створити неке врло упечатљиве коктеле.
Шприцање Галлиано боца
Још једна ствар која истиче Галлиано је висина бочице.
Бартмани који их држе су превише упознати са дилемом.
То је висока висина од 18 инча и небодера у поређењу са готово свима другим боцама алкохола на полици. Из тог разлога ћете често видети ту елегантну бочицу Галлиана која стоји на маргинама једино место леђа који ће га држати.
Користећи Галлиано у коктелима
Галлиано је фантастичан акценат укуса за коктеле и његов јединствени профил окуса отежава замену. Ванилије ноте са наговештавањем аниса и других биља добро се мешају са готово свим укусима. Најбоље је када добијете прилику да сијају кроз остале састојке.
Галлианоова златна боја такође подразумева и именовање многих рецепата за пиће на којима се користи. То су, између осталог, златни кадиљак , златни сан и златни рудник . Када осмислите име за своје пиће у Галлиано-у , можда ћете размотрити следеће одело и укључити 'злато' или 'жуто'.
Када почнете да се мешате са Галлиано, видећете да је изненађујуће свестрано. Наравно, добро се добро комбинује са водком, као што видимо у Харвеи Валлбангер-у, иако ћете наћи да је текила у Фредди Фуддпуцкеру мало занимљивија. За елегантну мешавину вискија, ту је Блинд Пилот Цоцктаил , који пари ликер са слатким вермутом и бурбоном.
Галлиано се такође користи у неким врло забавним коктелима. Ту је жути пуни, тропски укус Жуте птице и укусна кремаста од Златног Капућина који садржи еспрессо водку. Тада опет, можете пробати рецепт као што је Спикед Роот Беер Флоат или Јелло пуцач који имитира те лепе мале канде које видимо сваки Халловеен.
Са боцом Галлиана у бару, сигурно вам никада није досадно у свом бару.
О Галлиано Л'Аутентицо Ликуеур
- Италијански биљни ликер који користи 30 лекова, зачина и екстракта златно жуте боје.
- Произведено и увезено од Луцаса Болса из Амстердама, Холандија
- 42,3% алкохола по запремини (84,6 доказа)
- Приближава 35 долара за 750мл бочице.