Када се удари чај (или у било које доба када вам се нешто слави), који бољи начин сједити него с укусном лимуном и мачевим колачима како бисте пратили чашу чаја . Танги, лимунов колач лепо испуњава све празнине. Још боље, торта је супер лако направити. Врхунац са преливом крем сира додаје још један слој укуса.
Колач од мака се може направити унапред, јер се ова већ разноврстан колач добро ослобађа. Само обмотите папир за пергамент, а затим у пластичном омотачу, и то ће бити добро до месец дана. Само одлеђите прије јела.
Шта ћеш ти требати
- 3 оз. маслац (плус додатак за подмазивање)
- 1 чаша финог шећера
- 3 лимоне (само за зест)
- 3 средње јаја
- 2 1/4 чаше саморазливајуће брашно
- 2 оз.
- мака
- 4 гомила кашика природног јогурта
- Мраз:
- 4 оз.
- крем сир
- 1 кашичастог шећера
- 2 кашичице лимуновог сока
- 1 жлица природног јогурта
Како да се направи
- Расхлади пећницу до 300 Ф.
- Лагано мазите 7 к 5 к 3 1/2-инчни ланац и линију са пергаментним папиром.
- Ставите маслац у посуду миксера за постоље и пуцајте на малој брзини, све док не осетите светлост и пухасто. Додајте шећер, неколико лаганих каша истовремено и наставите да брисате средњу ниску брзину, све док смеша није готово бела. (Напомена: Уколико се брзо удари на високој брзини, смеша ће почети да се топи.) Додајте сок од лимуна и брзо мијешајте за неколико окрета које желите уградити.
- Лагано пребијте јаја помоћу виљушке, а потом миксером додајте јаје мало . Немојте бринути о овом процесу, нити се може испразнити. Ако је потребно, онда додајте кашику брашна у смешу и збрисати, она ће се вратити заједно.
- Уклоните жвакање из посуде, пређите у преостало брашно и додајте мака и јогурт. Пажљиво их преклопите заједно са лопатицом, водећи рачуна да не избаците превише ваздуха из смеше.
- Спакирајте торту у течност и пеците 1 сат. Тестирајте да видите да ли је торта спремна убацивањем скелета у колач. Требало би да буде чисто. Ако не, кухајте мало дуже.
- Када се колач заврши, уклоните из рерне и оставите торту да се охлади у лименки у трајању од 30 минута. Затим уклоните са плоче и потпуно се охладите на жичани носач.
- У међувремену, припремите замрзавање тако што ћете ударати све замрзивачке састојке у посуду све до дебелог и пухастог.
- Када се торта потпуно охлади, проширите мраз на врху користећи палетни нож или виљушку. Нека ваша маштења буде украшена декорацијама са ситним резовима лимуна, кравама од лимуна или једноставно држите га једноставним и дозволите мучењу говори за себе.
Напомене о колачима семена лимуна и маковог семена:
Додавање лимуна је оно што чини овај колач пети, међутим, ако желите да с времена на време звони на промене, онда се искљуците наранџастом или чак мјешавином лимуна и лимете. Сви ће се окусити невероватним!