Оријентални коктел је стари класични коктел оригинално објављен у Коктел кафу Савои. Уколико не садржи састојке који су уздигнути од Далеког истока (или Оријента, како се обично назива у току дана), у то вријеме је вероватно био прилично егзотичан.
Прича се да је Ориентал Цоцктаил створио један амерички инжењер стациониран на Филипинима 1924. године. Овај господин скоро умро од грознице и давао овај рецепт лекару који је спасио свој живот као знак захвалности.
Овај коктел је лако припремити, брзо и изненађујуће укусно. Оноентално је изненађујуће софистициран типпле, са оштрим рожним вискијем, који се исече са Цоинтреау-ом, слатким вермутом и соком лимете.
Пробајте овај следећи пут када сте расположени за нешто мало другачије.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 унци вискија (
- Риттенхоусе Рие Вхиски )
- 3/4 унце
- слатки вермут
- 3/4 унча Цоинтреау Оранге Ликер
- 1/2 унце
- сок од кречњака (свеж)
- Украс: вишња за гарнисх
Како да се направи
- Додајте све састојке у стакло за мешање или мешач коктела .
- Додајте лед и снажно се протресите.
- Напојите у охлађени коктел стакло .
- Украс са вишњом.
Још савјета за прављење великог оријенталног коктела
Оријентални коктел окупља два сјајна стила из класичне коктел сцене: Манхаттан и Вхиски Соур. Смеша слатког, киселог и зачина је нешто што може видети и уживати и то се може пронаћи само у тој тачки савршенства у шакама коктела.
Избор ржинског вискија треба добро размишљати. Препорука Риттенхоусе Рие је савршен пример калибра вискија који сија у овом пићу. Робустан је, има тона укуса које су означене за те зачине, а за мање од 20 долара бочице је изненађујуће јефтино.
Слатки вермут и Цоинтреау обављају појединачне делове како би довели до слађих аспеката који чини Оријентални коктел толико сјајан. Важно је да обоје испуњавају стандарде квалитета који су погодни за чисто, свјеже пиће.
Ако сте тражили замену за наранџасти ликер , најбоље би било да идете са једнаком вредношћу и квалитетом (без јефтиних троструких секунди, молим вас). Потражите Цомбиер, или поклоните Солерно Блоод Оранге или Патрон Цитронге.
Свеж лимун сок је кључан за проналазак те равнотеже слатког и киселог у Оријенталном коктелу. Оригинални рецепт из издања Тхе Савои Цоцктаил књиге из 1930. године Хари Цраддоцк-а назвао је "сок од пола креча". То може бити погрешно јер сваки креч доноси различиту количину сокова . Како је овај нејасан коктел ископао свој простор у нашем модерном сапун за пијење, бармени су се сложили да је 1/2 унца сок од лимуна савршено уклапање.
Како јак је оријентални коктел?
Риттенхоусе Рие је 100 доказни виски и Цоинтреау може бити ликер , али и даље пакује ударе са чврстим доказима од 80. Ако бисмо користили 30 вермутских доказа за Ориентал Цоцктаил, онда готовог пића не би било слабе и садржало би алкохол од око 29% АБВ (58 доказа) .
Првобитно Објављено: 19. март 2011
Уредио Цоллеен Грахам: 23. октобар 2015
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 271 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 161 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |