Даикуири је изузетно популаран тропски коктел и долази у многим воћним облицима. Када тражите једноставну, укусну мешану посластицу, дајте замрзнутој кречу даикуири покушати. То је најбољи начин да се охлади врочим љетним даном .
Овај рецепт је врло основан и треба га прилагодити вашем укусу. За разлику од првобитног потресеног кречњака даикије , лед коришћен у мешани верзији може му помало досадити. Да бисте имали предност окуса, најбоље вам је да користите стари рум и тамни шећер у вашем једноставном сирупу. Кад је упарен са свежим соком лимете, он ствара пиће које је тако интригантно као што је хлађење.
Као иу било ком рецепту од даикуири и маргарита , постоји потенцијал да додате још више укуса. Уз мало додатног воћа или пића, овај рецепт можете претворити у потпуно ново искуство. Забавите се са оним што бацате у блендер и уживајте у својим експериментима.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци рум (стар или злато)
- 1 1/2 унце лиметиног сока (свеже)
- 1 унце једноставни сируп (турбинадо или демерара)
- 3/4 чаша леда
- Украс: клин из креча
Како да се направи
- Спојите састојке док не досеже жељену дебљину.
- Сипајте у стакло хладног колина .
- Украсите са клапном креча.
Прилагодите за укус
Мјерења дате су добра полазна тачка за равнотежу слатког и киселог. Можда ћете утврдити да уживате више или мање од било ког од три састојка.
Благи напици не долазе увек савршени први покушај, али њихово решавање је врло лако. Ако је мешавина превише сочна, додајте још леда.
Ако је превише дебео, додајте још сокова. Поново се мешајте и прилагодите по потреби.
Са укусом који је транспарентан као лимун, ипак не желите додати превише леда. Један начин одржавања леда јесте осигурати да су сви састојци хладни пре додавања у блендер. Ваш рум је сигуран у замрзивачу и можете сокирати своје лимете унапред и брзо замрзавати.
Можда ћете чак сматрати погодним за замрзавање коцке кречњака сокова. Када је вријеме да попијете пиће, једноставно баците неколико у блендер. Ово такође може да се уради сопственим мешавином креча и сирупа, што сваким даикуири чини још брже за бацање.
Изаберите свој дом
Избор рума ће бити лични. Заиста нема потребе да користите свој најбољи рум овде; добар средњи дом рум ће бити савршен.
Док бели рум може бити добар избор за пуну ароматизацију јагода даикију , кречу даикури треба мало више димензије. Ово је савршено време за коришћење вашег омиљеног злата или старог рума. За још већи укус, размотрите зачињени или укусни рум.
Свеж лимун
Свјежи сок од креча ће учинити далеко боље даикуири него било који сок у бочици који можете купити. Кључно је проналажење те равнотеже између слатког и киселог, а многи сокови од лигничног сока су превише кисели или сувише слатки. Међутим, просечан креч доноси мање сокова него што се позива на рецепт, па се уверите да сте спремни са пуно лимета.
Сирови сирови сирови
Са само три састојка, важно је размишљати о сваком елементу који иде у ово пиће. На исти начин како бирањем тамнијег рума дају овом даикуирију дубљу арому, такође ће и ваш избор у простом сирупу.
Већину времена, једноставни сируп се прави са белим шећером . Ако пређете на тамнији шећер, ваше пиће ће одмах добити појачање укуса. Уместо тога користите шећер турбинадо или демерара; Шећер у суши је добар избор који је релативно лако наћи код већине купаца.
Иако би неки други пиће могли да га реше, најбоље је избегавати сирупе направљене од вештачких заслађивача. Гренасти укус неће бити покривен у кречу даикуири.
Додајте укус вашој Даикуири
Овај рецепт је основа за читав низ замрзнутих даиикириса и скоро било које воће ће допунити креч. Ананас или јагода рум додају тренутну интригу. Такође можете уједати трава као што је рузмарин, лаванда или мента у сируп или рум за још већу димензију.
Друга опција је додавање ликера. Узимајући наговештај из Хемингваиа даикуири , снимак марасцхина је добар потак и ствара оно што се понекад зове Флоридита даикуири.
За велику промену окуса додајте своје омиљено свеже воће у блендер. Банана даикуири је савршен пример. Једноставно исеците плод у комаде за лакше мешање и не бојте се мешања укуса . Ананас-киви, јагода-банана, марелица-бресква ... комбинације су бескрајне.
Колико је снажан замрзнути креч Даикуири?
Смрзнути коктели су незгодни када је у питању процјена њихове коначне снаге, јер цијели волумен леда постаје дио пића. Ово наравно чини алкохол алкохолом лакшим од коктела било ког другог стила.
Ако бисте користили 3/4 чаше (6 унци) леда са 80 доказних рум, просјечно замрзнутим даикуири би био око 7 процената алкохола по запремини (14 доказа).
Просјечно пиво је мало веће, тако да можете побјећи са претакањем рума. То ће дати вашем пићу још више укуса и нећете морати да бринете да се напијете првог круга.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 169 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 7 мг |
| Угљени хидрати | 10 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 2 г |